Wrap de pollo

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 296 Kcal. por ración aproximadamente
  • 25 minutos
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Wrap de pollo

Cuando hablamos del wrap de pollo, tenemos que decir que se trata de una variante de los conocidos burritos o quizás, los tacos. Una receta muy sencilla y rápida, con la que puedes sorprender en una cena informal. Eso de comer con las manos y de poder optar por la carne más saludable además de poder acompañarla por diversas salsas, siempre es algo que nos encanta.

Es por ello que el wrap de pollo puede combinarse con todo aquello que más te guste. Hemos mencionado las salsas, pero hoy descubrirás que también pueden ser otros acompañamientos. Todos y cada uno de los ingredientes que elijas, serán bienvenidos. Un plato perfecto para que los más pequeños se diviertan comiendo y los mayores disfruten de una opción rápida y original.

Ingredientes para cocinar Wrap de pollo

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 lechuga
  • 3 tomates
  • 1 cebolla
  • Ralladura de un limón
  • 3 yogures cremosos/griego
  • 2 cucharaditas de curry
  • Zumo de una lima
  • Queso rallado, al gusto
  • Sal
  • Pimienta
  • Tortillas de trigo

Como preparar Wrap de pollo

  1. Primero, haremos la que será la salsa para acompañar nuestro wrap de pollo. En un bol, echamos los yogures, el zumo de la lima y el curry. Mezclamos todo bien y reservamos.
  2. Cortamos las pechugas de pollo y las salpimentamos. Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y vamos dorando la carne. Echaremos la ralladura de limón, para que se empape bien de este toque cítrico. Una vez hechas las podemos cortar en tiras.
  3. Mientras tanto, vamos a cortar en aros la cebolla, la lechuga en tiras y el tomate en rodajas.
  4. Cuando la carne ya esté ligeramente dorada, incorporamos la cebolla a la sartén. Dejaremos unos minutos más y apagamos el fuego, para ir formando nuestro wrap.
  5. Colocamos una tortilla de trigo en un plato, sobre ella, un poco de lechuga y tomate, encima el pollo y la cebolla para finalizar con un par de cucharadas de salsa y queso rallado. Envolvemos y a disfrutar de la receta.

Consejos

  • Puedes añadir unas hojas de menta a la salsa bien picadas.
  • El pollo se puede hacer con champiñones en lugar de con cebolla y añadir más verduras de tu gusto.

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