Vitel tone salsa

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 64 Kcal
  • 15
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
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Receta de Vitel tone salsa

La salsa para vitel toné, como muchos sabréis, es un aderezo que se utiliza en algunas carnes y pescados, sobretodo en recetas de Navidad. Esta salsa procede de la cocina italiana, y mezcla muchos sabores con el que darle ese toque espectacular a nuestro plato.

Si quieres saber cómo cocinar la salsa para vitel toné, tan sólo necesitaréis seguir el paso a paso de nuestra receta. En menos de lo que canta un gallo la tendréis preparada para condimentar cualquier plato.

Ingredientes para cocinar Vitel tone salsa

  • 100 g. de atún
  • 2 cucharas de alcaparras en vinagre
  • 6 anchoas
  • 2 huevos
  • 1 cucharón de caldo
  • Sal
  • Aceite

Como preparar Vitel tone salsa

  1. Primero ponemos los huevos a hervir. En el momento en el que llegue a ebullición los echaremos y dejaremos unos 10 minutos. Luego los echaremos en un escurridor y pasaremos agua fría sobre ellos.
  2. El atún en aceite lo vamos a escurrir y picar en un bol. Tras ello añadimos los huevos que habremos picado previamente.
  3. Ahora añadimos el aceite, las alcaparras y las anchoas picadas. También agregaremos un cucharón de caldo de verduras.
  4. ¡Sólo nos queda batir con la batidora! Lo hacemos hasta que nos queda una crema algo densa. Además podremos añadir pimienta molida y echar unas alcaparras por encima para decorar.

Ya tenemos la salsa preparada para el vitel toné clásico, ¿veis como era fácil, rápida y económica a la vez?

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