Fácil
Te enseñamos como preparar un asado de manera fácil, un pollo al horno rostizado en casa, la receta de pollo con limón y patatas. ¿Te apetece?
Tortas o tortitas de pollo
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 344 Kcal. por ración aproximadamente
- 25 minutos
- Segundo Plato
- Económica
- Fácil
- Ver receta
Receta de Tortas o tortitas de pollo
¿Quieres darle un toque diferente al pollo de siempre? Que bueno, porque tenemos la receta ideal que tanto niños como adultos adorarán. Se trata de las tortitas o tortas de pollo, muy comunes de la comida casera mexicana.
Esta receta es sencilla de preparar, con pocos pasos y requiere muy pocos ingredientes para que queden deliciosas.
Ingredientes para cocinar Tortas o tortitas de pollo
- 1 pechuga de pollo cocina y deshebrada
- 1 taza de harina de trigo
- 2 a 3 huevos
- ½ taza de queso parmesano
- Sal
- Pimienta
- Ajo molido
- Cebolla molida
- Perejil fresco
- Aceite para freír
Como preparar Tortas o tortitas de pollo
- En un recipiente grande colocamos los huevos y los batimos bien, agregamos la harina, el queso y todas las especias, sal y pimienta (la cantidad será al gusto).
- Cuando esté bien mezclada y sin grumos incorporamos la pechuga de pollo ya cocida y deshebrada y el perejil cortado muy pequeño.
- Rectificamos la sazón.
- Verificamos que la consistencia sea la adecuada, es decir, que se compacte un poco y permita que al freírla no se deshaga. Si no es así, agregamos más huevo o harina.
- En una sartén caliente colocamos aceite para freír y con ayuda de una cuchara vertemos pequeñas porciones de la mezcla para hacer las tortitas.
- Freímos un par de minutos por cada lado. Sabrás que están listas por su color dorado.
- Listo, tendrás muchas tortas de pollo que puedes acompañar con diferentes salsas y disfrutar.
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