Torta de galletas de vino

Información de la receta

  • Para 5 comensales
  • 423 Kcal. por ración aproximadamente
  • 30 minutos
  • Postre
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Torta de galletas de vino

No hay nada mejor y más delicioso que merendar con un buen pastel a mitad de la tarde. Aunque muchas veces los dulces contienen muchas calorías, siempre son necesarias para recuperar energías durante un día de trabajo. Es por eso que hoy te enseñaremos como se prepara una torta de galletas de vino para que tengas una merienda rica y diferente.

Ingredientes para cocinar Torta de galletas de vino

  • 2 paquetes de galletas de vino
  • 150 ml de dulce de leche en lata
  • 400 ml de leche
  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza pequeña de maicena
  • Nueces

Como preparar Torta de galletas de vino

  1. Tomamos una olla y ponemos a hervir 200 ml de leche. Cuando esté caliente, añadimos los 150 ml de dulce de leche. Lo vamos revolviendo hasta que la mezcla espese. Luego apagamos el fuego y reservamos en la misma olla.
  2. Tomamos un bold y añadimos 150 ml de leche y lo mezclamos con los huevos, la taza de maicena y la taza de azúcar. Cuando la mezcla compacte, la incorporamos a la olla con la otra mezcla y calentamos a fuego bajo por unos 5 minutos hasta que compacte. Hay que revolverla constantemente.
  3. Con los 50 ml de leche restantes, vamos a remojar las galletas de vino para luego armar la torta.
  4. Tomamos una bandeja y primero añadimos una capa de la mezcla, luego una de galletas de vino. Así sucesivamente. La última capa de la torta debe ser de galletas de vino; pero, sin remojar.
  5. Lo llevamos a la nevera por unas horas. Luego, añadimos las nueces por encima y ¡listo! Ya podemos disfrutar de nuestra deliciosa torta de galletas de vino.

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