Tomate frito con Thermomix

Información de la receta

  • Para 5 comensales
  • 141 Kcal. por ración aproximadamente
  • 35 minutos
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Tomate frito con Thermomix

Tener tomate frito casero es algo indispensable en nuestra cocina. Porque es uno de los ingredientes más usados en ella y con el que podremos realizar numerosas recetas. Así que, como no queremos pasar mucho tiempo cocinando, nada como hacer tomate frito Thermomix. Esto nos asegura un proceso rápido, cómodo y muy sencillo.

Lo mejor es optar por hacer esta receta con tomates de temporada y que estén maduros. Solo así, sabemos que el resultado será de intenso sabor. Un sabor que también nos ayudará a la hora de completar ciertas recetas. Si quieres tener siempre a mano un rico y saludable tomate frito Thermomix, ¡ponte manos a la obra!.

Ingredientes para cocinar Tomate frito con Thermomix

  • 1 cebolla
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1 pimiento verde
  • 1 kilo de tomates maduros
  • Sal
  • 1 pizca de azúcar

Como preparar Tomate frito con Thermomix

  1. Primero echaremos el aceite en el vaso de nuestra Thermomix. Añadimos la cebolla picada y el pimiento, que en este caso, dejamos en trozos un poco más grandes. Tritura 5 segundos a velocidad 5.
  2. Ahora que lo tenemos triturado, es el momento de sofreír. Así que, vamos a programar durante 5 minutos, a velocidad 1 y temperatura Varoma.
  3. Pasado este tiempo, es el momento de incorporar los tomates. Los echaremos enteros, aunque puedes retirarles la piel. Junto a ellos, pondrás también la sal y el azúcar.
  4. Programa unos 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. ¡Ya tendrás tu tomate frito listo!

Consejos y trucos

  • Antes de freírlos también se pueden triturar los tomates. Para poder triturarlos, los dejas unos segundos en velocidad 5.
  • Si al pelar los tomates ves que cuentan con mucha agua, entonces puedes estrujarlos un poco con tus manos. De este modo, retiraremos el exceso antes de agregarlos al vaso.

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