Tarta de zanahoria en thermomix

Información de la receta

  • Para 8 comensales
  • 361 Kcal. por ración aproximadamente
  • 55 minutos
  • Postre
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Tarta de zanahoria en thermomix

¿Somo aficionados a los postres? Es posible que a comerlos sí, pero a prepararlos no tanto. Los postres tienen la fama de ser muy complicados de preparar, es cierto que hay algunos que son auténticas virguerías, que están solo reservados para los reposteros más experimentados. Pero hay otros que si nos atrevemos con ellos, nos sorprenderemos de lo sencillo que es prepararlos, por ejemplo la tarta de zanahoria con Thermomix muy fácil de hacer.

La clave en este tipo de postres es prestar mucha atención a las cantidades y a los tiempos de cocción. En cuanto al primer aspecto, con la Thermomix todo es mucho más fácil, ya que es el propio robot de cocina el que se encarga de calcular las cantidades. Eso sí, tengamos en cuenta que, por ejemplo, en el caso de las zanahorias la cantidad que se necesita es la que vamos a introducir en el aparato, ya peladas. Luego solo tenemos que calcular bien el tiempo. Veamos ahora cómo preparar la tarta de zanahoria fácil.

Ingredientes para cocinar Tarta de zanahoria en thermomix

  • 200 gramos zanahorias
  • 200 gramos azúcar
  • 120 gramos harina de repostería
  • 2 huevos
  • 120 gramos aceite de girasol
  • 100 gramos de nueces picadas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de levadura química
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Azúcar glas
  • Mantequilla y harina para engrasar el molde

Como preparar Tarta de zanahoria en thermomix

  1. El primer paso para preparar el pastel de zanahoria Thermomix es poner a precalentar el horno a 180 grados.
  2. Mientras se calienta, lavamos y pelamos las zanahorias, las cortamos en tres trozos y las introducimos en el vaso de la Thermomix. Programamos 5 segundos / velocidad 5.
  3. Añadimos al vaso el azúcar, los huevos, el aceite y la vainilla. Programamos 5 segundos / velocidad 5.
  4. Incorporamos la harina, la canela, la levadura, el bicarbonato, las nueces y la sal. Programamos 6 segundos / velocidad 4.
  5. Cuando pase el tiempo, mezclamos todo con la espátula, bajando los restos de las paredes de la Thermomix.
  6. Engrasamos un molde con la mantequilla y espolvoreamos harina por encima. Vertemos la mezcla anterior en el molde.
  7. Introducimos el molde en el horno y horneamos unos 35 minutos.
    Cuando haya pasado el tiempo pinchamos con un cuchillo, si sale limpio es que ya está listo.
  8. Sacamos del horno, dejamos que temple y desmoldamos. Cuando esté frío espolvoreamos con azúcar glas y ya podemos disfrutar de esta tarta de zanahoria Thermomix tan deliciosa.

Consejos variados

  • Si no nos gustan o nos dan alergia, podemos prescindir de las nueces.
  • En algunas recetas encontramos que añaden también pasas a la preparación, podemos animarnos para comprobar el sabor dulce que le aportan.
  • Otra opción para preparar este pastel de zanahorias es cubrirlo con una buttercream, nos encantará el sabor que le da.

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