Tarta tres chocolates sin cuajada

Información de la receta

  • Para 8 comensales
  • 347 Kcal. por ración aproximadamente
  • 1 hora y 20 minutos
  • Postre
  • Económica
  • Ver receta

Receta de Tarta tres chocolates sin cuajada

La cocina es muy versátil y siempre tenemos la opción de sustituir un ingrediente para poder preparar esa receta que tanto quieres. Hoy haremos una tarta 3 chocolates con gelatina, para sustituir la típica cuajada. ¿Te anima?

Vamos con los pasos para esta receta y disfruta de un postre diferente, pero con el mismo y delicioso sabor.

Ingredientes para cocinar Tarta tres chocolates sin cuajada

  • 100 g de galleta tipo María
  • 120 g de chocolate blanco
  • 120 g de chocolate con leche
  • 130 g de chocolate negro
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 500 ml de crema para batir o nata al 35% de grasa
  • 50 g de mantequilla
  • 3 cucharadas de gelatina sin sabor en polvo

Como preparar Tarta tres chocolates sin cuajada

  1. Empezamos pulverizando las galletas, agregamos el azúcar y la mantequilla derretida. Mezclamos todo hasta obtener una masa se compacta.
  2. Con la masa cubrimos el fondo de un molde y refrigeramos
  3. Ahora en una taza agregamos 3 cucharadas de agua y 1 cucharada de gelatina, dejamos reposar un rato esperando que hidrate y lo colocamos al microondas unos segundos para que caliente y diluya.
  4. Por otra parte, derretimos el chocolate negro a baño María, le agregamos la gelatina y mezclamos. Reservamos afuera hasta que enfríe a temperatura ambiente.
  5. En un bol, añadimos 160 ml de crema de leche fría y batimos hasta montarla.
  6. A la crema de leche le vamos añadiendo el chocolate poco a poco con movimientos envolventes.
  7. Al obtener una mezcla homogénea, la añadimos al molde que habíamos refrigerado con las galletas maría en el fondo. Refrigeramos hasta que cuaje un poco (aproximadamente 15 min).
  8. Repetimos el procedimiento con los otros chocolates y ¡listo! Ya obtenemos nuestra tarta tres chocolates sin cuajado.

Encontrarás más recetas relacionadas en...

o puedes utilizar la búsqueda

RecetasPollo al chilindrónEnsalada camperaTarta de queso sin hornoHummus

Otras recetas similares a Tarta tres chocolates sin cuajada