Tarta de queso cremosa

Información de la receta

  • Para 8 comensales
  • 340 Kcal. por porción aproximadamente
  • 12 minutos (y 4 horas de reposo en la nevera)
  • Postre
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
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Receta de Tarta de queso cremosa

No hace falta que os digamos que la tarta de queso es uno de esos postres a los que nadie se puede resistir. Tienen una textura y sabor de lo más características que hace que se una simple porción de este pastel se derrita directamente en nuestra boca tras la primera cucharada. ¿Y vosotros? ¿Habéis tenido siempre la curiosidad de cómo preparar una tarta de queso cremosa? Pues si os pica la curiosidad, a través de la siguiente receta os contaremos los sencillos pasos a seguir.

Ingredientes para cocinar Tarta de queso cremosa

  • 1 litro de leche entera
  • 18 porciones de quesitos
  • 2 sobres de cuajada
  • 100 gramos de azúcar
  • Mermelada de fresa

Como preparar Tarta de queso cremosa

  1. Cogemos una cacerola y vertimos en ella medio litro de leche. Antes de que hierva, introducimos todas las porciones de quesitos hasta que queden bien derretidas.
  2. En otro recipiente mezclamos los dos sobres de cuajada con el otro medio litro de leche. Mezclamos  hasta que todo quede bien homogéneo.
  3. Unimos esta mezcla a la leche que estaba a punto de hervir.
  4. Durante este paso es muy importante no dejar de remover durante tres minutos con el objetivo de evitar la aparición de grumos. En este proceso, añadimos también azúcar a nuestro gusto.
  5. Vertemos esta mezcla final en pequeños moldes. Finalmente, Los meteremos en el frigorífico durante unas 4 horas para que queden bien cuajados.

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Menús con esta receta

  1. Menú para 2

    Menú de ceviche de pescado, pollo apanado y de postre tarta de queso cremosa

    El primer plato consta de un ceviche de pescado blanco al que se baña en zumo de limón y se acompaña de cebolla, tomates, jalapeño y cilantro. Como segundo, pollo apanado o rebozado, en filetes que nos permiten disfrutar de un bocado muy crujiente. Finalmente y como postre, una porción de tarta de queso cremosa hecha con quesitos y cubierta de mermelada de fresa.

  2. Menú Light para 4

    Menú de arroz con calabaza, huevos rancheros y de postre tarta de queso cremosa

    El primer plato es un arroz con calabaza que cuenta con una base de caldo de pollo y un toque de curry. Como segundo, unos huevos al estilo ranchero que se sirven sobre unas tortitas de maíz, con un poco de salsa de tomate con verduras especiada. Finalmente y como postre, una porción de tarta de queso que resulta muy cremosa, hecha con quesitos y cuajada para ser cubierta por mermelada.

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