Tarta de queso al microondas

Información de la receta

  • Para 10 comensales
  • 154 Kcal. por porción aproximadamente
  • 30 minutos
  • Postre
  • Económica
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Receta de Tarta de queso al microondas

Existen muchas variaciones para hacer el típico cheesecake, pero si no disponemos de mucho tiempo para cocinar o simplemente no tenemos ganas de ponernos manos a la obra, siempre podemos echar mano de la receta de la tarta de queso al microondas.

Os sorprenderéis de lo fácil que es de hacer y el magnífico resultado que se obtiene al hacerla con este aparato. Evidentemente estaría mejor Si se hornea el cheesecake de manera tradicional, pero os aseguramos que obtendréis una esponjosidad y el mismo sabor dulce de siempre utilizando la mitad del tiempo.

Ingredientes para cocinar Tarta de queso al microondas

Para la base de la tarta

  • 500 g. de queso crema
  • 500 ml. de leche
  • 5 huevos
  • 100 g. de azúcar
  • 75 g. de maicena
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Para el caramelo

  • 75 g. de azúcar
  • 2 cucharadas de agua

Como preparar Tarta de queso al microondas

  1. Primero vamos a preparar el caramelo. Colocamos dos cucharadas de agua y el azúcar del caramelo en una cazuela y lo ponemos al fuego. Cuando el azúcar adquiera un color dorado, lo retiramos y lo vertimos en el molde que usaremos para realizar el pastel, moviendo bien el mismo para repartir el caramelo por toda la base.
  2. En un bol, vamos a colocar los huevos, el azúcar y el queso. Batimos con unas varillas a baja potencia para evitar que aparezcan burbujas. Agregamos la leche, la maicena, la vainilla y volvemos a batir.
  3. Vertimos todo lo mezclado en el molde donde teníamos el caramelo y lo colocamos en el microondas. Se entiende que el molde debe ser uno compatible con el micro, para que nos surjan problemas.
  4. Encendemos el microondas a una potencia media durante 10 minutos. Si tras ese tiempo no ha cuajado, lo dejamos otros 5 minutos más. Podemos ir realizando estas comprobaciones hasta que se termine de hacer.
  5. Una vez terminada la tarta de queso en microondas la sacamos, dejamos que se temple a temperatura ambiente y la metemos en la nevera unas 4 o 5 horas.
  6. Cuando se haya enfriado ya podremos sacar nuestra tarta del molde para servirla. Lo haremos con cuidado, evitando que se rompa durante el proceso.

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Menús con esta receta

  1. Menú para 4

    Menú de pollo al curry con arroz, conejo al ajillo y de postre tarta de queso al microondas

    Para el primer plato, la tradiciones receta india de pollo al curry con una salsa especiada hecha con leche de coco y almendras acompañada de arroz. Para el segundo plato, conejo al ajillo con hierbas aromáticas y un sabor clásico hecho a la cazuela a fuego lento. Para terminar y como postre, una tarta de queso hecha al microondas pero igual de sabrosa y jugosa que se termina bañada en caramelo.

  2. Menú para 4

    Menú de sopa de ajo castellana, lomo saltado de pollo y de postre tarta de queso al microondas

    Para el primer plato, una sopa de ajo donde éste va sofrito con pimentón y acompañado de pan duro para espesar y huevos, además de jamón o panceta. De segundo plato, lomo de pollo saltado con verduras, especias y una base de salsa de soja. Finalmente y para el postre, una porción de tarta de queso hecha al microondas con un toque de vainilla y caramelo.

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