Tarta de jamón y queso

Información de la receta

  • Para 8 comensales
  • 300 Kcal. por porción aproximadamente
  • 40 minutos
  • Aperitivo / Tapa
  • Segundo Plato
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Receta de Tarta de jamón y queso

¿Queréis preparar una tarta salada que podéis comer tanto caliente como fría? El pastel de jamón y queso es uno de los ejemplos más fáciles y rápidos a la hora de cocinar, para cualquiera que incluso no sepa demasiado de cocina la pueda hacer.

Esta torta se puede disfrutar como un entrante antes de los platos principales o durante la merienda, incluso a media mañana. En definitiva, siempre es buen momento para saborear el relleno y la crujiente tapa que queda al hornear este pastel. ¿Te animas a hacerlo?

Ingredientes para cocinar Tarta de jamón y queso

  • 400 g. de queso fresco o mozarella
  • 350 g. de jamón en lonchas
  • 2 cebollas medianas
  • 1 huevo
  • 1 tapa de pascualina (masa para tarta)
  • Aceite de oliva

Como preparar Tarta de jamón y queso

  1. Lo primero que haremos es pre-calentar el horno a unos 200ºC.
  2. Picamos la cebolla en cuadraditos pequeños. La vamos a rehogar y dorar en una sartén con un chorrito de aceite. Lo haremos a fuego medio.
  3. Cuando la cebolla empiece a soltar agua, le agregaremos las sal y la pimienta al gusto.
  4. Mientras se sigue dorando la cebolla, vamos colocando la masa para tartas que hemos comprado en un molde o fuente. Engrasaremos un poco antes la fuente con mantequilla para evitar que se pegue.
  5. Una vez lo tengamos preparado, lo podemos meter al horno unos 5 minutos para que se tueste la parte superior. Luego la extraemos y agregamos a ella la cebolla.
  6. Ahora agregamos el jamón que podemos cortar al gusto y el queso.
  7. En un bol aparte batimos un huevo y lo echamos luego a la tarta.
  8. Ya puedes hornear la torta durante unos 20 minutos. El momento idóneo para extraerla es cuando veamos que está dorada por arriba y bien hecha por dentro.

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Menús con esta receta

  1. Menú Light para 4

    Menú de arroz con mariscos, tarta de jamón y queso y de postre cupcakes de vainilla

    De primer plato, un arroz con maricos, donde podremos disfrutar de un sabor marinero gracias a los camarones, calamares y moluscos. De segundo, tarta de jamón y queso como su relleno y una capa crujiente gracias al proceso de horneado. Finalmente, en el postre nos encontramos con unos cupcakes de vainilla, que son los que cuentan con un sabor básico de bizcocho cubierto de crema.

  2. Menú para 4

    Menú de ensalada cesar, tarta de jamón y queso y de postre cupcakes infantiles

    Para el primero plato, una ensalada César que está compuesta por una base de pollo y lechuga. Sobre ellos, una salsa César con sabores intensos gracias a la anchoa o al queso. Para el segundo plato, una tarta rellena de jamón y queso. Finalmente, para el postre, unos cupcakes infantiles de bizcocho de mantequilla y decorados con diversas chuches y crema de queso.

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