Contra el frío nada mejor que una sopa contundente, la sopa de ajo castellana con huevo es la opción ideal si te aburren las sopas convencionales. ¡Aprende a hacerla!
Sopa de tallarines
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 291 Kcal. por ración aproximadamente
- 40 minutos
- Primer Plato
- Fácil
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Receta de Sopa de tallarines
Si queréis disfrutar de un delicioso consomé compuesto de gran variedad de frescos y nutritivos vegetales que le aportan múltiples beneficios a nuestro organismo, el día de hoy te enseñaremos la receta perfecta: la sopa de tallarines. Descubre con nosotros una excelente opción para deleitarte y contrarrestar el frío del invierno con una comida completa, que puedes servir como plato principal para reconfortarte inmediatamente.
Ingredientes para cocinar Sopa de tallarines
- 4 cucharadas de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- Un litro de caldo de pollo
- 300 g de tallarines
- 300 g de verduras cortadas en trozos (zanahorias, apio, calabacitas y
- chayotes)
- Sal
- Pimienta al gusto
- 1 pechuga de pollo cocida y cortada en cubos
- Hojas de albahaca y perejil
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Limón al gusto
Como preparar Sopa de tallarines
- Calentamos el aceite de oliva en una olla junto con la cebolla y el ajo.
- Añadimos lentamente el caldo de pollo. Cuando hierva, incorporamos las verduras y los tallarines hasta que estén cocidos al dente.
- Agregamos una pizca de sal y pimienta, los cubos de pollo y las hojas albahaca. Lo dejamos cocinar por unos minutos.
- Servimos y adornamos cada plato de nuestro comensal con unas hojas de perejil y acompañamos con pan fresco o galletas.
- Agregamos un poco de limón para darle a nuestra sopa el toque final.
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