Contra el frío nada mejor que una sopa contundente, la sopa de ajo castellana con huevo es la opción ideal si te aburren las sopas convencionales. ¡Aprende a hacerla!
Sopa de sémola
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 145 Kcal. aproximadamente por ración
- 30 minutos
- Primer Plato
- Fácil
- Ver receta
Receta de Sopa de sémola
La sémola es un producto que no se utiliza demasiado en los platos, al menos como ingrediente principal. Con una sopa de sémola os vamos a demostrar que se puede realizar un gran plato de cuchara de forma fácil y económica.
Lo cierto es que se puede acompañar con una gran variedad de ingredientes, pero nosotros nos vamos a acercar a la forma más original posible. Si queréis, podéis hacerla con pollo, pues también os saldrá bastante buena.
Ingredientes para cocinar Sopa de sémola
- 8 cucharadas de sémola
- 7 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla picada
- Unas hojas de orégano
- Sal
- Pimienta
- Queso parmesano (4 cucharaditas)
Como preparar Sopa de sémola
- La cebolla picada la vamos a freír en una olla con una cucharadita de aceite de oliva.
- Cuando esté hecha, agregamos el caldo y sazonamos con sal y pimienta.
- La sémola la disolvemos un poco en agua fría antes de agregarla.
- Cuando hayamos dejado cocinar un poco el caldo, añadimos poco a poco la sémola.
- Cuando esté correctamente cocida, podemos bajar el fuego, y agregamos el orégano y el queso rallado. ¡Ya tendremos nuestra sopa de sémola preparada!
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