Contra el frío nada mejor que una sopa contundente, la sopa de ajo castellana con huevo es la opción ideal si te aburren las sopas convencionales. ¡Aprende a hacerla!
Sopa de melón
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 69 Kcal
- 5 minutos
- Primer Plato
- Económica
- Fácil
- Rápida
- Para Adelgazar
- Ver receta
Receta de Sopa de melón
Durante todo el verano lo único que queremos es refrescarnos con alguna receta de cocina que nos aporte un sabor suave y a poder ser, no muy caliente. La sopa de melón reúne todos esos condicionantes, y es que además no se hace para nada pesada.
Es ideal para comer como primer plato, y se la recomendamos sobretodo a las personas que quieran hacer dieta o a los vegetarianos. También a la gente vegana, en el caso de que no se le añada la nata líquida. Comencemos con esta receta de cocina fácil y rápida de elaborar.
Ingredientes para cocinar Sopa de melón
- 1 melón
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de nata líquida (opcional)
Como preparar Sopa de melón
- Vamos a partir el melón, le quitamos la piel y ponemos toda la pulpa en el vaso para la batidora. Echamos en ella también la nata en el caso de que queramos agregarla. También un poco de sal y pimienta negra.
- Trituramos todo bien y guardamos en el frigorífico hasta el momento en el que vayamos a servir.
- Cuando queramos servir la sopa fría de melón en el plato, tan sólo faltará que le echemos un chorrito de aceite de oliva sobre la misma. ¡Le dará un toque muy especial!
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