Contra el frío nada mejor que una sopa contundente, la sopa de ajo castellana con huevo es la opción ideal si te aburren las sopas convencionales. ¡Aprende a hacerla!
Sopa de fideos con huevo
Información de la receta
- Para 2 comensales
- 236 Kcal. por ración aproximadamente
- 10 minutos
- Primer Plato
- Fácil
- Rápida
- Ver receta
Receta de Sopa de fideos con huevo
La receta tradicional de sopa de fideos con huevo, te fascinará y lo más impresionante es que te deleitarás con su degustación en tan solo 10 minutos, es la sopa perfecta para aquellos momentos en los que debemos improvisar rápidamente una entrada o una cena muy ligera pero sobre todo, deliciosa. ¡Preparemos fugazmente nuestra espectacular sopa!
Ingredientes para cocinar Sopa de fideos con huevo
- Un huevo
- 500 ml de caldo de pollo
- 80 g de fideos pequeños
Como preparar Sopa de fideos con huevo
- Si no queréis preparar el caldo de pollo, podéis utilizar el que viene preparado o una pastilla de caldo concentrado por cada litro de agua.
- Calentamos el caldo e incorporamos los finos fideos.
- Tras 5 minutos, nuestros delicados fideos ya estarán tiernos, por lo que debemos retirarlos de inmediato del fuego y rectificamos el punto de sal.
- Le quitamos la cáscara al huevo y lo agregamos mezclando vigorosamente para que nos quede cuajado. Podemos disfrutar de la sopa de fideos con huevo pochado o cocido, es tu decisión, de ambas maneras quedará increíble.
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