Contra el frío nada mejor que una sopa contundente, la sopa de ajo castellana con huevo es la opción ideal si te aburren las sopas convencionales. ¡Aprende a hacerla!
Sopa de carne molida
Información de la receta
- Para 2 comensales
- 360 Kcal. por ración aproximadamente
- 50 minutos
- Primer Plato
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Receta de Sopa de carne molida
Si estáis pensando en cocinar un plato que te reconforte, la mejor forma para contrarrestar las bajas temperaturas del invierno, es preparando una apetitosa sopa bien caliente y el día de hoy os enseñaremos a realizar una deliciosa sopa de carne molida.
Si eres amante de los platos de cuchara ésta sopa te fascinará, es la mejor alternativa para mantener el cuerpo caliente en épocas de frío y aumentar nuestra energía para continuar repotenciados con nuestras actividades cotidianas. La sopa de carne molida es perfecta para disfrutar como entrada o plato principal ligero. ¡Comencemos a cocinar!
Ingredientes para cocinar Sopa de carne molida
- ¼ kg de carne molida
- Un tomate
- ¼ de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 ½ litros de agua
- Sal o cubitos de caldo de carne o pollo
- Aceite de oliva
Como preparar Sopa de carne molida
- Sofreímos la carne molida en una cazuela con aceite.
- Licuamos la cebolla, el tomate y los ajos. Colamos ésta combinación sobre la carne sofrita y dejamos freír por 10 minutos.
- Incorporamos el litro y medio de agua, la sal o los cubitos de caldo y hervimos nuestra sopa de carne molida durante media hora como mínimo.
- Apagamos el fuego y servimos la sopa de carne molida bien caliente junto con cuadros de patata. Podemos hacer gran cantidad de sopa para congelar y disfrutar de ella por varios días. ¡A deleitarnos con ésta práctica y deliciosa receta!
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