Sopa de arroz con pollo

Información de la receta

  • Para 4 personas
  • 260 Kcal. por ración aproximadamente
  • Para 4 personas
  • Primer Plato
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Receta de Sopa de arroz con pollo

La sopa de arroz con pollo es una deliciosa y nutritiva receta que resulta ideal para acompañar las comidas o si lo prefieres como plato principal. Es muy versátil y pueden comer varias porciones, por lo que es perfecta en reuniones o almuerzos con amigos y familiares.

Ingredientes para cocinar Sopa de arroz con pollo

  • 1 litro de agua
  • Un cubito de caldo de pollo
  • Media taza de arroz
  • 2 muslos de pollo
  • 2 zanahorias
  • 3 patatas
  • 1 cebollas
  • 1 cucharada de azafrán rojo
  • Perejil picado al gusto
  • Sal al gusto

Como preparar Sopa de arroz con pollo

  1. Lo primero que debéis hacer es colocar una olla o cacerola con 1 litro de agua a hervir, seguidamente tritura el cubito de caldo de pollo para que se disuelva en el agua.
  2. Añade también el azafrán y el perejil picado al gusto.
  3. Pelar las zanahorias y las papas y luego picarlas en trozos medianos, o si lo prefieres pequeños, colocar en el agua a cocinar.
  4. Pela la cebolla y pícala en julianas o en pequeños cuadritos según tu gusto, y luego añádela al caldo.
  5. Picáis los muslos de pollo y reserváis.
  6. Cuando el caldo empiece a hervir, se añaden los muslos de pollo previamente picados junto con la media taza de arroz.
  7. Añade un toque de sal al gusto y dejáis cocinar.
  8. Cuando hayan pasado aproximadamente 25 minutos de cocción revisa el caldo y ve si el arroz y el pollo ya están bien cocidos. Deberían estar listos, pero en caso de que no, deberéis dejarlo unos 5 minutos más.
  9. Una vez que el arroz y el pollo estén blanditos y bien cocidos, es hora de retirar del fuego y ya la sopa de pollo con arroz estará lista para servirse y comerse calentita.

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