Sopa de arroz blanca

Información de la receta

  • Para 1 comensal
  • 230 Kcal.
  • 17 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
  • Ver receta

Receta de Sopa de arroz blanca

La verdad es que una sopa de arroz blanca para hacer una dieta blanda no es lo que más nos anime a escribir en Deliciosi, pero ciertamente todo el mundo tiene derecho a ponerse malo, ¿verdad? Si estás sufriendo de una gastroenteritis y te aburre soberanamente comer prácticamente la nada, nosotros os presentamos este plato con el que no os estremeceréis de placer, pero por lo menos no os moriréis de hambre.

Según la recuperación que llevéis y el momento en el que os encontréis, se podrían hacer distintas variaciones, como agregar cilantro, lima o incluso utilizar caldo de pollo. Claro que ello siempre lo tendréis que decidir según cómo notéis vuestra mejoría, o si simplemente sois unos intrépidos aventureros. ¡Ah!, y lo hacemos tan sólo para un comensal porque imaginamos y esperamos que sólo haya un enfermo en toda la casa.

Ingredientes para cocinar Sopa de arroz blanca

  • 100 g. de arroz (unos 2 puñados)
  • 1 zanahoria
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua
  • Sal

Como preparar Sopa de arroz blanca

  1. Colocamos una cazuela al fuego y le añadimos unos 3/4 de l. de agua.
  2. Echamos un pelín de sal, aunque no mucha teniendo en cuenta la dieta que estamos haciendo.
  3. Cuando el agua empiece a hervir, agregamos el arroz y bajamos el fuego. Lo dejaremos hacer durante más o menos unos 5 minutos.
  4. La zanahoria la pelamos, y la podemos rallar o cortar en rodajas. Será más fácil para nuestra digestión rallarla, aunque podéis hacer lo segundo si os van las aventuras fuertes. La añadimos a la cazuela y la dejamos hacer otros 10 minutos.
  5. Una vez hecho, le echamos unas gotitas de aceite de oliva virgen extra con las que decorar. Ya tendremos lista nuestra sopa de arroz blanca, aunque no estamos seguros de deciros que la vais a disfrutar.

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Menús con esta receta

  1. Menú Light para 1

    Menú de sopa de arroz blanca, pollo al vino blanco y de postre tarta de queso al horno

    El primer plato es una sopa de arroz blanca con zanahoria que se termina con unas gotitas de aceite y es perfecto para una dieta blanda. De segundo, un pollo dorado a la cazuela con sofrito de cebolla, ajo, zanahoria y regado con vino blanco. Finalmente y como postre, una porción de tarta de queso al horno, de receta casera, tradicional y muy sabrosa.

  2. Menú Light para 1

    Menú de sopa de arroz blanca, huevos rancheros y de postre cupcakes de plátano o banana

    Para el primer plato vamos a tomar una sopa blanca que es perfecta para la dieta blanca, hecha con agua, zanahoria, un poco de aceite y sal. Como segundo plato, unos huevos de estilo ranchero, sobre unas tortitas de maíz, un poco de salsa especiada de verduras. Para terminar y como postre, unos cupcakes deliciosos de bizcocho de plátano y decorados por crema de plátano y queso.

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