Crema de melón con jamón

Información de la receta

  • Para 6 comensales
  • 230 Kcal. por ración aproximadamente
  • 10 minutos
  • Primer Plato
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
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Receta de Crema de melón con jamón

Si estás buscando una forma diferente de disfrutar del melón durante el verano, la sopa de melón con jamón es una gran opción. Es una excelente forma de disfrutar del dulce sabor del limón, además de añadirle un extra de sabor con el resto de los ingredientes; sin duda alguna, una sencilla, rápida y deliciosa forma de disfrutar de las propiedades del melón; una receta clásica que vale la pena probar.

Ingredientes para cocinar Crema de melón con jamón

  • 1 melón
  • 6 lonjas de jamón
  • 3 cucharadas de crema de leche o nata
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

Como preparar Crema de melón con jamón

  1. Lo primero que deberéis hacer es tomar el melón, pelarlo y quitarle las semillas; seguidamente llevamos la pulpa a la licuadora.
  2. Una vez licuado, vertemos en un recipiente profundo y añadimos las 3 cucharadas de crema de leche y salpimentamos al gusto. Mezclamos todo muy bien.
  3. Seguidamente llevamos a la nevera y dejamos reposar mientras procedemos a preparar el resto de la receta.
  4. En una sartén, añadimos la cucharadita de aceite de oliva y dejamos calentar.
  5. Seguidamente cortamos las lonjas de jamón en pequeños trocitos y los agregamos a la sartén para que se cocinen con el aceite.
  6. Debes dejar que los trocitos de jamón tuesten un poco para que se vuelvan crocantes, déjalos cocinar por 3 minutos, si dejáis el jamón más tiempo se puede quemar.
  7. Retira la crema de melón de la nevera y añade el jamón en trocitos, si gustas puedes mezclar, aunque no es obligatorio. Ya está lista para servir la crema de melón con jamón.

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Menús con esta receta

  1. Menú Light para 6

    Menú de crema de melón con jamón, empanadas de pollo y de postre tarta de queso mascarpone sin horno

    El primer plato consta de una crema de melón con crema de leche, que se acompaña de unos trozos de jamón crujientes y un toque de pimienta. De segundo plato, unas empanadas de pollo muy jugosas gracias al relleno de verduras, carne y especias. Finalmente y como postre, una porción de tarta de queso mascarpone hecha sin horno y bañada en una salsa de caramelo líquido.

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