Salsa verde en thermomix

Salsa verde en thermomix

Información de la receta

  • De 4 a 6 porciones
  • 66 Kcal. por ración aproximadamente
  • 10 minutos
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
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Receta de Salsa verde en thermomix

Para los amantes de lo natural, no hay nada mejor que una salsa verde. Ésta además de ser saludable y deliciosa, combina con todo, la podemos combinar con albóndigas, pechuga de pollo, pescados, mariscos, medallones de res, cordero o cerdo y queda perfecta.

Si te fascina la cocina fácil y rápida ésta también será ideal para ti. Hoy te enseño el paso a paso a realizar esta deliciosa receta de salsa verde Thermomix.

Ingredientes para cocinar Salsa verde en thermomix

  • 2 tomates verdes
  • 3 dientes de ajo
  • 1 rama de perejil
  • 1 pimentón verde
  • 1 chile serrano
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Agua
  • Sal
  • Pimienta

Como preparar Salsa verde en thermomix

  1. Lavamos los tomates y el pimentón, quitamos el pedúnculo, los abrimos a la mitad y pelamos los ajos.
  2. Agregamos al vaso de la Thermomix los ajos, tomates, el pimiento, el chile serrano y el aceite. Trituramos todo a velocidad 5 por 20 segundos aproximadamente.
  3. Detenemos el proceso y con ayuda de la paleta bajamos todo lo que haya quedado en las paredes del vaso.
  4. Programamos 1 minuto con giro a la izquierda a velocidad cuchara y temperatura Varona.
  5. Agregamos el perejil, salpimentamos y trituramos todo nuevamente por unos segundos a velocidad 4.
  6. Añadimos agua según la consistencia deseada y programamos unos 4 minutos a velocidad cuchara con giro a la izquierda y temperatura Varona.
  7. Detenemos el proceso y servimos nuestra salsa verde Thermomix con nuestro contorno favorito.

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