Salsa tahini con thermomix

Información de la receta

  • Para 6 comensales
  • 287 Kcal. por ración.
  • 5 minutos
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
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Receta de Salsa tahini con thermomix

El Tahini es una de las comidas orientales con mayor extensión a nivel mundial. Esta salsa elaborada a base de sésamo es uno de los platos tradicionales y más conocidos en el mundo entero de la gastronomía árabe. Y hoy os enseñare cómo se prepara empleando la Thermomix.

La salsa Tahini Thermomix quedará estupenda con su característico y pronunciado sabor y como no requiere mucho tiempo, se convertirá en uno de vuestros platillos fáciles preferidos para acompañar variedad de comida e incluso unas tapas. ¡Manos a la obra!

Ingredientes para cocinar Salsa tahini con thermomix

  • 300 g de semillas de sésamo
  • Aceite de oliva Virgen Extra
  • Sal

Como preparar Salsa tahini con thermomix

  1. Para esta reparación necesitamos tostar bien las semillas de sésamo. Para esto las colocamos en una sartén al fuego bajo sin aceite o en una bandeja y horneándolas durante aproximadamente cinco minutos.
  2. No deben quemarse, ya que quedarían amargas y no servirían para la salsa. Tampoco deben pegarse. Cuando estén doradas las incorporamos dentro del vaso de Thermomix, colocamos sal y programamos unos 25 segundos a velocidad 6 para triturar.
  3. Una vez listo, tomamos la espátula, bajamos los restos de semillas que podrían haber quedado pegadas en el vaso, colocamos unas cucharadas de aceite y volvemos a programar el equipo a velocidad 6 por otros 25 segundos.
  4. Al terminar de triturar probamos cómo ha quedado de sal y si le hace falta, agregamos un poco más, batimos y listo ¡Ya podéis comenzar a comer el Tahini con lo que queráis!

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