Salsa de vino tinto

Información de la receta

  • Para 4 raciones
  • 40 Kcal. por ración aproximadamente
  • 7 minutos
  • Fácil
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Receta de Salsa de vino tinto

El mejor acompañamiento para un buen solomillo o unas carrilleras es una deliciosa salsa al vino tinto, ¿o no? Tenemos la suerte de vivir en una tierra donde obtenemos este tipo de vino de primera mano, pudiendo aderezar con él nuestros exquisitos platos.

Si eres de los que les gusta coger el pan y untar, debes saber que hacer esta salsa es muy fácil y rápido. Ni siquiera necesitarás muchos ingredientes para poder disfrutar de una carne con un toque de sabor a vino.

Ingredientes para cocinar Salsa de vino tinto

  • 1 vaso y medio de vino tinto
  • 100 g. de nata líquida
  • 1 cucharada de ras de maicena
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Pimienta
  • Sal

Como preparar Salsa de vino tinto

  1. Disuelve la maicena en un poco de vino tinto y reserva.
  2. En una cacerola, mezcla el vino restante, el azúcar, la nata, una pizca de sal y pimienta. Mezcla todo bien.
  3. Cocina a fuego lento la mezcla anterior y agrega la maicena disuelta en un poco de vino.
  4. Remueve de forma constante todo hasta que obtenga su punto de espesor.
  5. Ya podrás servir la salsa de vino tinto para carne sobre la misma en la preparación que hayas cocinado.

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