Salsa de pimientos del piquillo

Información de la receta

  • Para 4 raciones
  • 80 Kcal. por ración aproximadamente
  • 10 minutos
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Receta de Salsa de pimientos del piquillo

Quizás hayáis probado más de alguna vez una deliciosa salsa que casi siempre acompaña a los pimientos del piquillo, ¡y os habrá gustado! Si buscáis la fórmula para preparar esta salsa de pimientos del piquillo, nosotros os damos los pasos a seguir para obtenerla.

Como imaginaréis, es muy rápida, fácil y económica. Se basa principalmente en los propios pimientos, la nata y la cebolla. Una buena combinación con la que aderezar algunos de nuestros platos típicos de la cocina española.

Ingredientes para cocinar Salsa de pimientos del piquillo

  • 2 latas de pimientos del piquillo
  • 200 ml. de nata líquida
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla picada finamente
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Como preparar Salsa de pimientos del piquillo

  1. La cebolla la picamos muy finamente para luego dejar que se haga a fuego lento en una sartén con el aceite.
  2. Cuando comience a coger color, añadimos los ajos muy picados y dejamos que se hagan otro par de minutos.
  3. Ha llegado la hora de incorporar los pimientos del piquillo, incluyendo el líquido que viene con los mismos. Dejamos que se cocine hasta que se evapore el líquido de la conserva.
  4. En ese momento añadimos la nata líquida, mezclamos un poco y luego pasamos todo por la batidora.

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