Bechamel con maizena

Información de la receta

  • Para 3 comensales
  • 132 Kcal. por ración aproximadamente
  • 40 minutos
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Bechamel con maizena

La salsa bechamel con maicena es muy fácil para hacer en casa y es muy conveniente a la hora de ahorrar costos. Además es una receta ideal para acompañar pastichos, pastas, pasapalos, entre otros platos. Es muy rica y aprender a hacerla te simplificará muchos almuerzos.

Ingredientes para cocinar Bechamel con maizena

  • 3 cucharadas de maicena
  • 2 tazas de leche
  • Cebolla, cebollín, o ajoporro
  • Mantequilla
  • Aceite
  • Sal al gusto
  • Nuez moscada o pimienta

Como preparar Bechamel con maizena

  1. Picamos la cebolla, el cebollín o el ajoporro en cuadritos pequeños.
  2. En una olla agregamos aceite y una cucharada de mantequilla. Añadimos la cebolla, el cebollín o el ajoporro y sofreímos. El aceite funciona para que no se peguen los ingredientes cuando se derrita la mantequilla.
  3. En la licuadora, agregamos la leche líquida y las 3 cucharadas de maicena.
  4. Al sofrito que se realizó, agregamos la mezcla de la leche y la maicena. Removemos con una paleta de madera hasta que comience a espesar.
  5. Cuando la mezcla esté espesa y homogénea agregamos la nuez moscada o pimienta.
  6. ¡Listo! Podemos usar la salsa bechamel con maicena con pastas, pastichos, salsa para albóndigas, entre otras.

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