El arroz de marisco a la marinera es un excepcional plato típico del perú y bastante parecido a la paella valenciana. ¿Quieres aprender a prepararlo?
Recetas de comida peruana
Sean bienvenidos a la sección de comida peruana de Deliciosi.com, encontrarás muchas recetas de cocina típicas de Perú. La cocina peruana es una de las más valoradas en el mundo, en España los cocineros profesionales la valoran mucho, y es que no es para menos, la comida criolla peruana, típica de la costa criolla, ha sacado platos deliciosos y al mismo tiempo fáciles de preparar.
Ver las recetas
La cocina peruana suele ser bastante ecónomica, algunos de los platos más típicos de la selva o la sierra peruana son platos como el Picante de cuy, un plato que ya viene de una época pre inca y se consumía mucho por aquél entonces.
También se consume mucho el pollo peruano, por lo que encontrarás bastantes recetas basadas en el pollo en este listado como la del pollo a la brasa, un plato muy económico. Otro plato que es patrimonio nacional es el ceviche, este en España se ha vuelto muy popular, consiste en pescado crudo cocinado con los ácidos del limón, sal, cebolla y pimienta, encontrarás muchos ceviches peruanos aquí.
El lomo saltado, el ají de gallina, la papa a la huncaína, los anticuchos... todos ellos son platos típicos peruanos, pero hay otros no tan conocidos que también enamorarán a tu estómago, no dudes en probarlos.
31 Recetas fáciles de cocina peruana
Fácil EconómicaSi no has probado a cocinar el escabeche de pollo, tienes la oportunidad de hacerlo ahora paso a paso. Lo haremos al estilo original, el peruano.
Si alguna vez has oído hablar de la sopa seca, tienes que saber que se trata de un plato típico de la cocina peruana. Y como su propio nombre indica, ¡ya puedes imaginar de qué se trata!
Fácil EconómicaLa leche asada peruana es un postre que debemos probar a cocinar en alguna ocasión a lo largo del año. Es fácil de hacer, sólo necesitaremos tiempo de cocinado.
Fácil EconómicaEl arroz chaufa es un magnífico plato tradicional peruano con raíces en la China. No os perdáis la oportunidad de aprender a cocinar un arroz único.
Fácil EconómicaEl arroz árabe es un plato típico del Perú que nos sorprenderá por su contraste entre lo dulce y salado. ¿Quieres aprender a cocinarlo paso a paso?
Fácil RápidaUn buen plato de cuchara típico en perú es la sopa a la minuta. Tiene una preparación fácil y rápida de realizar, ¡y es fantástica para la época de invierno!
Fácil EconómicaEl pollo saltado lo encontraremos en muchas de las cocinas del perú, sobretodo en época de Semana Santa. Es una receta fácil y económica.
![Arroz zambito]()
EconómicaEl arroz zambito es un postre típico de Perú, hecho con arroz pero con un sabor dulce gracias a la miel. ¿Quieres aprender a cocinarlo?
![Ceviche de surimi]()
Fácil EconómicaAprende a preparar el ceviche de surimi, un plato frío que se suele servir en la temporada de verano para refrescarnos de la calor.
![Arroz navideño peruano]()
Fácil EconómicaCocina el arroz navideño peruano si se aproximan unas fechas importantes, ¡o simplemente hazlo si quieres sorprender a la gente de casa!
![Ceviche de toyo]()
FácilSi queremos arriesgar con una receta atípica pero sabrosísima, nosotros apostamos por el ceviche de toyo, un tiburón que le dará el toque perfecto al plato.
![Ceviche de mero]()
Fácil Económica RápidaProbemos a cocinar el ceviche de mero de una forma muy fácil y rápida. Como todos los ceviches, tan sólo necesitaremos marinarlo con el zumo de limón.
![Arroz tapado]()
Fácil EconómicaEl arroz tapado peruano es una receta muy básica, pero también sorprendente a la vista. Sigue el paso a paso y nuestros consejos, ¡ya verás que bueno!
- Anuncio
![Pollo a la portuguesa]()
Cocina el pollo a la portuguesa paso a paso, un guiso de la península, aunque no español. Eso sí, prepara el pan, porque este plato es perfecto para untar.
![Ají de pollo]()
EconómicaPrepara paso a paso el ají de pollo, una receta peruana muy vistosa, perfecta para acompañar con un arroz blanco u otro tipo de guarnición.
![Arroz con pollo peruano]()
Fácil EconómicaCocina el arroz con pollo peruano y deléitate con un sabor típico de latinoamérica. Verás que es igual de fácil que cocinar otro tipo de arroz.
![Pollo al horno peruano]()
Fácil Económica¿Te gustaría cocinar un plato típico de latinoamérica? Un ejemplo es el pollo al horno peruano, un plato con el que obtendrás una carne de lo más jugosa.
![Arroz con pato a la chiclayana]()
Descubre un plato típico del perú, el arroz con parto a la chiclayana. Una manera distinta pero muy rica, ¡aprende a usar otra carne para el arroz!
![Arroz verde peruano]()
Fácil EconómicaCocina un delicioso arroz verde peruano, un plato que irá acompañado con pollo y verduras. Contundente, con mucho sabor y muy saludable.
![Crema volteada peruana]()
EconómicaDisfruta cocinando una crema volteada, un postre muy parecido al flan de nuestras tierras pero típico y hecho a la forma de latinoamérica.
![Ceviche de pollo]()
Fácil EconómicaEl ceviche de pollo es una deliciosa receta proveniente del Perú que podemos hacer fácilmente en casa. ¡Los comensales se chuparán los dedos!
![Arroz con aceitunas]()
FácilEl arroz con aceitunas es una receta bastante conocida en Perú. Se combina el arroz con las aceitunas verdes y negras, además de algunos frutos secos.
![Pollo al sillao]()
FácilEl pollo al sillao peruano es una receta que procede de Perú, ¿pero sabéis cómo prepararlo? Es sencillo, y está muy sabroso. ¡Tomad nota!
![Arroz con leche peruano]()
Existen muchas variantes para las recetas de postres, y un claro ejemplo de ello es el arroz con leche peruano. ¿Te apetece cocinarlo?
![Arroz a la jardinera]()
Fácil EconómicaEn una tierra donde las verduras que tenemos son de primera calidad, no nos puede fallar una receta como el arroz a la jardinera. ¡Pruébalo!
![Tallarín saltado de pollo]()
Fácil EconómicaEl tallarín saltado de pollo es un plato típico del Perú y latinoamérica en general, pero que podemos preparar muy fácilmente en casa.
![Budín de pan peruano]()
FácilAprende a cocinar paso a paso un budín de pan peruano, un postre muy dulce y relleno con uvas pasas que no puedes perderte. ¡Es bastante sencillo!
- Anuncio
![Pollo a la brasa peruano]()
Fácil EconómicaAprende a cocinar paso a paso el pollo a la brasa peruano. Un excelente plato que gustará tanto a pequeños como a mayores, ¡y fácil de hacer!
![Arroz al olivo]()
Fácil EconómicaLa cocina peruana nos trae muchísimas recetas perfectas para preparar, como lo es el arroz al olivo. Descubre un gran sabor para un plato así de sencillo.
![Causa rellena de pollo]()
La causa rellena de pollo es una receta típica del Perú, ¡y muy sabrosa! Es un plato frío excelente para servir como entrante o primer plato en verano.
