Recetas de sopas frías

En Deliciosi hemos recopilado todas las recetas de sopas frías para que no te pierdas ninguna. Gazpachos, salmorejos, ajo blanco. Pruébalas todas y dinos que te han parecido. Para otro tipo de platos similares visita la sección de sopas, cremas, caldos y potajes donde encontrarás diversidad de platos de cuchara agrupando las recetas por tipo.
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¿Porqué debemos tomar sopas frías?

Por hidratación. Siempre que optemos por platos que utilizan mucha agua o ingredientes muy cargados de esta, como algunas verduras y frutas, estamos contribuyendo a mejorar nuestra hidratación, y por lo tanto nuestra salud y aspecto de la piel.

Por nutrición. La sopas frías suelen hacer uso de ingredientes con mucha carga de micronutrientes, es decir vitaminas y minerales. Además nos aportará fibra mejorando el transito intestinal y evitando males mayores.

Por placer. Con el calor que hace en verano unas sopas frías nos van a sentar de maravilla, además como no engordan, puedes tomar hasta hartarte, aunque tampoco te hinches como un globo.

Recuerda siempre con estas preparaciones no abusar de la sal, ya que por mucho que la sal de sabor, le quita la gracia a sus beneficios, ya que la sal nos da sed y nos hace retener líquidos de manera paradoja.