La lasaña italiana es la reina de los rellenos de pasta con carne, ¡y no nos extraña! Mezcla todo tipo de sabores, y todos ellos buenos.
Receta de lasaña mixta
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 528 Kcal. por ración aproximadamente
- 50 minutos
- Segundo Plato
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Receta de Receta de lasaña mixta
La receta de lasana mixta es una de las mejores opciones para toda la familia. ¿A quien no le apetece un plato de rica lasaña?. Seguro que si haces la pregunta en casa, todos levantan la mano rápidamente. Se trata de un plato completo pero apto para todos y cada uno de los miembros de tus comensales. La combinación de la carne, con su salsa y demás ingredientes, harán que se chupen los dedos.
Si te estabas preguntando cómo preparar lasagna mixta, hoy te lo contaremos de una manera muy sencilla. No es nada complicada de hacer, aunque sí cuenta con un poco de trabajo. Como bien sabemos, el montaje del plato es uno de los pasos básicos de nuestra receta de hoy. Aunque será muy divertido si pensamos en la cara que se les quedará cuando la prueben.
Ingredientes para cocinar Receta de lasaña mixta
- 200 gramos de carne picada de ternera
- 200 gramos de carne picada de cerdo
- 200 gramos de pechuga de pollo cocida
- 12 láminas de lasaña
- 1 cebolla
- ½ pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 350 ml de salsa de tomate
- 125 gramos de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Agua
Como preparar Receta de lasaña mixta
- Ponemos una olla amplia al fuego, con agua. En ella echaremos las láminas de pasta y un poco de sal.
- Las vamos a cocer durante unos 9 minutos. Luego las retiramos, las secamos y las colocamos sobre un paño de cocina.
- Por otro lado, picaremos los ajos, la cebolla, el pimiento y las zanahorias. Lo echamos todo en una olla amplia, con un chorrito de aceite.
- Dejaremos que se pochen y luego, añadiremos el vino y la salsa de tomate. Dejamos que el alcohol se evapore durante unos 9 minutos.
- Mientras vamos echando las carnes en un recipiente amplio. La salpimentamos y mezclamos muy bien.
- Ahora tenemos que incorporar las carnes a la olla con las verduras. Lo dejaremos unos 6 minutos.
- Colocamos una fuente de horno y cubrimos el fondo de la misma con las láminas de la lasaña. Sobre ellas, una capa del relleno y de nuevo, más láminas.
- Repetiremos el proceso hasta terminar con los ingredientes. Cuando hayamos terminado, espolvoreamos el queso rallado por encima.
- Llevamos al horno durante unos 15 minutos, aproximadamente. ¡Ya podremos degustar nuestra lasagna mixta!
Consejos varios
- Para un resultado más crujiente, de su capa superior, puedes añadir unos trozos de pan seco frito.
- Cuando hayas cocido las láminas de la lasaña, pásalas por agua fría para poder manejarlas mejor.
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