Económica
¿No sabes cómo cocinar un quiché de calabacín? Hazte con nuestra lista de ingredientes y sigue los pasos que te indicamos, ¡este plato vale la pena!
Quiche de jamón y queso
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 315 Kcal. por ración aproximadamente
- 40 minutos
- Segundo Plato
- Económica
- Fácil
- Ver receta
Receta de Quiche de jamón y queso
La receta quiche jamón y queso es una idea rápida y sencilla que a todos les encanta. Lo puedes preparar como almuerzo o cena, porque en ambos casos, no quedarán ni las migas. Además, los más pequeños de la casa tampoco pondrán ningún tipo de impedimento a la hora de probar este delicioso bocado.
El quiche de jamón y queso es una tarta salada que nos lleva de la gastronomía francesa. Aunque es cierto que hoy en día está de lo más extendida. Quizás es porque nos ha conquistado a todos con su sabor, su textura y su sencillez. ¿Todavía no lo has probado?
Ingredientes para cocinar Quiche de jamón y queso
- 1 lámina de masa quebrada
- 150 gramos de jamón York
- 200 gramos de queso rallado
- 200 gramos de nata líquida
- 3 huevos
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Como preparar Quiche de jamón y queso
- Como el horno será nuestro gran ayudante, necesitamos ir pre-calentándolo. Para ello, lo ponemos a 200ºC, mientras vamos a elaborar nuestro quiche jamón y queso.
- El primer paso a dar es estirar la masa quebrada. Con ella, vamos a forrar un molde (aproximadamente de 20 centímetros) de horno que también tenga la forma redonda como dicha masa.
- Pinchamos la masa con un tenedor, para evitar que suba en la cocción. Además, cubriremos con papel de horno y sobre éste, colocaremos un buen puñado de legumbres. Llevamos el molde al horno y horneamos durante 15 minutos.
- Mientras tanto, vamos a preparar nuestro relleno. Batimos bien los huevos en un recipiente. Les añadimos el jamón cortado en pequeños trozos o en taquitos, seguidos de la nata para terminar con el queso rallado. Salpimentar y añadir una pizca de nuez moscada.
- Cuando retiremos el molde del horno, quitamos las legumbres y el papel que hemos colocado. Echamos nuestra mezcla y de nuevo, al horno durante unos 20 minutos.
![mezcla para quiche de jamón y queso]()
- Apaga el horno, deja enfriar y ya puedes servirla.
Consejos variados
- Recuerda comprobar los tiempos de cocción, ya que no todos los hornos son iguales. Cuando la veas dorada, estará lista.
- También puedes añadir una cebolla sofrita con un poco de calabacín, para un sabor más intenso y saludable.
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