Postre de galletas oreo

Información de la receta

  • 5 comensales
  • 484 Kcal. por ración aproximadamente
  • 15 minutos
  • Postre
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
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Receta de Postre de galletas oreo

El postre de galletas Oreo será una deliciosa idea tras una copiosa comida. Si ya de por sí esta galleta gusta a todo el mundo, siendo protagonista de un helado, todavía más. Conseguiremos un resultado cremoso y con una consistencia perfecta para poder disfrutar del helado solo, o bien, acompañado entre dos galletas y a modo de sándwich.

El postre de Oreo frío es muy sencillo de hacer y también rápido. Aunque solo habrá que esperar por su tiempo de reposo, que una vez finalizado, ya podremos degustar de la receta. Gracias a la nata y al queso mascarpone, la cremosidad están aseguradas. Claro que para endulzar un poco más el helado, nada como un poco de leche condensada. ¿Qué te parece la idea?.

Ingredientes para cocinar Postre de galletas oreo

  • 500 gramos de nata para montar
  • 250 gramos de queso marcarpone
  • 230 gramos de leche condensada
  • Esencia de vainilla
  • Un paquete de galletas Oreo

Como preparar Postre de galletas oreo

  1. Comenzamos cortando cuatro de las galletas. Lo haremos en trozos grandes, por lo que puedes dividirlas en cuatro mitades. Éstas nos van a servir para decorar nuestro helado, así que, las reservamos. El resto de las galletas las partiremos en trozos más pequeños. De cada galleta, nos puedes salir un total de 6 trozos.
  2. Por otro lado, colocamos el queso en el vaso de la batidora y batimos hasta que lo veamos cremoso. Tan solo te llevará unos segundos conseguirlo. Con una espátula o lengüeta, dale un par de vueltas para que se despegue del molde.
  3. Ahora es el momento de añadir la nata. Se recomienda que esté bastante fría. Volvemos a batir hasta que los dos ingredientes formen, de nuevo, una mezcla muy cremosa.
  4. Echamos un par de gotas de esencia de vainilla y mezclamos, pero en este caso con la espátula. Ahora le toca el turno a la leche condensada, a quien también integraremos con movimientos envolventes.
  5. Solo queda echar los trocitos de las galletas y volver a remover ligeramente. Vertemos la mezcla en un molde y como decoración, colocamos los trozos más grandes de las galletas que habíamos cortado al comienzo. Tápalo todo con papel film o con una tapa y lo llevas al congelador.

Consejos del chef

  • El postre de galletas Oreo lo podrás dejar de un día para otro en el congelador. Acuérdate de sacarlo unos minutos antes de servirlo. Así, conseguirás la consistencia deseada.
  • Si lo quieres todavía más dulce, puedes añadir un poco más de leche condensada. Aunque como las galletas también cuentan con azúcar, es mejor no pasarse.
  • El postre de Oreo frío lo puedes servir solo, o bien acompañando un trozo de brownie. ¡Cualquier forma es válida para saborearlo!.

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