Pollo en salsa con thermomix

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 524 Kcal. por ración aproximadamente
  • 35 minutos
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Pollo en salsa con thermomix

Si ya de por sí el preparar un pollo es bastante sencillo, hoy tendremos una gran ayudante. Sois muchos los que contáis con un robot de cocina en casa. Si es así, vamos a darle un buen uso para preparar un plato suculento, sano y para toda la familia. Verás que con pocos ingredientes tendrás un plato de pollo en salsa Thermomix, más que completo para las comidas principales.

Para todos los que no disponen de mucho tiempo libre, no hay nada como los pequeños trucos. En este caso, dicho truco no solo está en el pollo en salsa, sino en la receta tan fácil que nos permite hacerla vía Thermomix. Los sabores serán una de las mejores combinaciones para tu paladar. Ve cortando el pan porque el pollo y su salsa llamarán a gritos por él.

Ingredientes para cocinar Pollo en salsa con thermomix

  • 1 kilo de pechuga de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 70 ml de aceite de oliva
  • 1 vaso de vino blanco o cerveza
  • 370 gramos de champiñones en lata
  • 370 gramos de guisantes
  • 160 gramos de tomate frito
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • Pimienta

Como preparar Pollo en salsa con thermomix

  1. Primero comenzamos cortando la cebolla y picando el ajo. Ambos, los echaremos en el vaso de la Thermomix, añadiendo el aceite y programando 20 segundos a velocidad 5.
  2. Quitaremos los restos de las paredes del vaso, que se hayan quedado tras el primer paso. Para ello, necesitamos una cuchara.
  3. Ahora programamos a temperatura varoma, velocidad 1 y durante 5 minutos para ir preparando nuestro sofrito.
  4. Pasado este tiempo, añadimos el tomate frito, el vino, media cucharada de pimentón dulce y un poco de sal así como pimienta al gusto. Programamos temperatura varoma, velocidad 2 y durante 10 minutos.
  5. Luego, colocamos la mariposa de nuestra Thermomix y cortaremos en trozos el pollo, sin olvidarnos de salpimentarlo. Programamos a temperatura varoma, de nuevo, velocidad 1 y durante 10 minutos con giro hacia la izquierda.
  6. Cuando haya terminado, es el momento de añadir los champiñones y guisantes.
  7. Podemos aprovechar todo lo que se queda en las paredes para incorporarlo al vaso.
  8. Programamos a velocidad 1 tan solo 5 minutos. ¡Así ya tendrás listo tu pollo en salsa Thermomix!

Consejos variados

  • Puedes servir el pollo con patatas o bien, con una ensalada.
  • Claro que también puedes cambiar los champiñones por zanahorias o añadir otros vegetales si así lo deseas.

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