Pollo con vino blanco

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 376 Kcal. por ración aproximadamente
  • 50 minutos
  • Segundo Plato
  • Fácil
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Receta de Pollo con vino blanco

Hay platos que nos salvan cualquier comida y que son muy fáciles de elaborar, casi se cocinan solos. Por ejemplo, el pollo al vino blanco que hoy vamos a aprender a preparar. Con ingredientes muy básicos y unos pasos muy sencillos conseguimos una comida que gustará a toda la familia. Dejemos las complicaciones para otro día, y disfrutemos preparando esta receta tan tradicional.

Ingredientes para cocinar Pollo con vino blanco

  • 1 pollo entero troceado
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajos
  • 2 vasos de vino blanco
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 Pastilla de caldo de carne

Como preparar Pollo con vino blanco

  1. Empezamos por salpimentar el pollo troceado y limpio, después lo pasamos por harina. En una olla echamos aceite de oliva y doramos la carne por ambos lados durante unos 10 minutos. Retiramos y reservamos.
  2. Pelamos y cortamos el ajo y la cebolla en trocitos muy pequeños. Sofreímos en una olla con aceite durante 5 minutos a fuego medio, vigilando que no se quemen y removiendo de vez en cuando.
  3. Incorporamos de nuevo el pollo a la olla, añadimos el vino blanco, cubrimos con agua y añadimos la pastilla de caldo de pollo. Llevamos a ebullición, cuando rompa a hervir bajamos el fuego y dejamos que cueza durante 20 minutos.
  4. Pasado el tiempo, rectificamos el punto de sal y ya tenemos listo nuestro plato.

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Menús con esta receta

  1. Menú para 2

    Menú de sopa crema de calabaza, pollo con vino blanco y de postre cupcake red velvet

    Como primero vamos a tomar una sopa cremosa de calabaza, que cuenta con otros ingredientes como el puerro, las zanahorias o las patatas quienes siempre le aportarán más cuerpo al resultado final. Para el segundo plato, pollo con salsa de vino blanco. Finalmente para el postre, unos cupcakes Red Velvet que nos dejan un bizcocho muy esponjoso con ese color rojizo y sabor a cacao que tanto gusta.

  2. Menú para 4

    Menú de sopa de ajo castellana, pollo con vino blanco y de postre cheesecake tarta de queso y limón

    Como primer plato, una sopa típica castellana de sofrito de ajo con pimentón, pan del día anterior y huevos, que podrás completar con jamón y panceta. De segundo plato, un pollo con sofrito de cebolla y ajo, regado con vino blanco. Para el postre, una porción de tarta de queso con base de galletas, cuerpo muy cremoso y cubierta de gelatina de limón.

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