Fácil
Te enseñamos como preparar un asado de manera fácil, un pollo al horno rostizado en casa, la receta de pollo con limón y patatas. ¿Te apetece?
Pollo con vino blanco
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 376 Kcal. por ración aproximadamente
- 50 minutos
- Segundo Plato
- Fácil
- Ver receta
Receta de Pollo con vino blanco
Hay platos que nos salvan cualquier comida y que son muy fáciles de elaborar, casi se cocinan solos. Por ejemplo, el pollo al vino blanco que hoy vamos a aprender a preparar. Con ingredientes muy básicos y unos pasos muy sencillos conseguimos una comida que gustará a toda la familia. Dejemos las complicaciones para otro día, y disfrutemos preparando esta receta tan tradicional.
Ingredientes para cocinar Pollo con vino blanco
- 1 pollo entero troceado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajos
- 2 vasos de vino blanco
- Harina
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- 1 Pastilla de caldo de carne
Como preparar Pollo con vino blanco
- Empezamos por salpimentar el pollo troceado y limpio, después lo pasamos por harina. En una olla echamos aceite de oliva y doramos la carne por ambos lados durante unos 10 minutos. Retiramos y reservamos.
- Pelamos y cortamos el ajo y la cebolla en trocitos muy pequeños. Sofreímos en una olla con aceite durante 5 minutos a fuego medio, vigilando que no se quemen y removiendo de vez en cuando.
- Incorporamos de nuevo el pollo a la olla, añadimos el vino blanco, cubrimos con agua y añadimos la pastilla de caldo de pollo. Llevamos a ebullición, cuando rompa a hervir bajamos el fuego y dejamos que cueza durante 20 minutos.
- Pasado el tiempo, rectificamos el punto de sal y ya tenemos listo nuestro plato.
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- Primer Plato
- Segundo Plato
- Postre
Como primer plato, una sopa típica castellana de sofrito de ajo con pimentón, pan del día anterior y huevos, que podrás completar con jamón y panceta. De segundo plato, un pollo con sofrito de cebolla y ajo, regado con vino blanco. Para el postre, una porción de tarta de queso con base de galletas, cuerpo muy cremoso y cubierta de gelatina de limón.
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