Pollo con tomate

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 334 Kcal. por ración aproximadamente
  • 35 minutos
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Pollo con tomate

El pollo con tomate es una de las recetas más sencillas, clásica y con pocos ingredientes pero que siempre nos deja un sabor único. Si ya de por sí, la carne de pollo es una de las básicas y de las más usadas para nuestras recetas, en este caso, va acompañada de una salsa de tomate con un toque de vino, a la que seguro, no te podrás resistir.

Cuando no tenemos mucho tiempo para pasarlo en la cocina, siempre habrá recetas básicas. El pollo en salsa de tomate es una de esas grandes ideas. Perfectas tanto para la comida como para la cena, donde toda la familia puede disfrutar de un sabor especial y como no, delicioso. ¿Comenzamos con su elaboración?.

Ingredientes para cocinar Pollo con tomate

  • 8 muslos de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 100 ml de vino blanco
  • 100 ml de caldo de pollo
  • 500 gramos de salsa de tomate
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Como preparar Pollo con tomate

  1. Lo primero que debemos hacer es salpimentar los muslos de pollo. Los vamos colocando en una amplia sartén con el aceite. Dejamos que se vayan dorando. Cuando ya tengan un ligero color, los retiramos del fuego y reservamos.
  2. Aprovechamos la misma sartén para picar la cebolla y dejar que se vaya sofriendo durante unos minutos. Luego, añadiremos el ajo, también picado finamente.
  3. Luego, tenemos que echar el vino y dejar unos minutos para que se evapore. Añadiremos el caldo y de nuevo esperamos a que se reduzca ligeramente.
  4. Será el momento de incorporar el tomate y junto a él, los muslos de pollo. Rectifica de sal si fuera necesario.
  5. Tapa la sartén y deja cocinar a fuego medio durante unos 16 minutos. ¡Ya puedes degustar tu pollo con tomate!

Consejos variados

  • Si no tienes caldo de pollo a mano, entonces puedes añadir la misma cantidad de agua. En ella puedes disolver una pastilla de caldo. ¡Le dará el mismo sabor!.
  • Puedes acompañar el pollo en salsa de tomate con arroz o bien, con patatas, dependiendo del gusto de cada comensal.

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