Pollo con setas

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 314 kcal. por ración aproximadamente
  • 40 minutos
  • Segundo Plato
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Receta de Pollo con setas

Cuando llegamos a casa de trabajar, es posible que se nos antoje un buen guiso que siente bien a nuestro estómago y encima no sea demasiado pesado a la hora de hacer digestión. ¿Es lo que estáis buscando pero os habéis quedado sin ideas? De ser así, no podéis perder de vista el siguiente guiso de pollo que resulta muy fácil de preparar si seguís paso a paso todo lo que os vamos a contar a través de estas líneas.

Ingredientes para cocinar Pollo con setas

  • 6 muslos de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • 50 gramos de almendras
  • 250 gramos de setas (como por ejemplo champiñones)
  • 1 rebanada de pan
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Como preparar Pollo con setas

  1. Empezaremos cocinando los muslos de pollo que salpimentaremos a nuestro gusto para después darles un par de vueltas en un sartén. Los retiramos.
  2. En esta misma sartén, sofreímos la cebolla y los ajos bien picados. Añadimos los muslos de pollo junto a las setas y cubrimos todo con agua.
  3. Trituramos una rebanada de pan tostado al que añadiremos las almendras junto un poco de sal. Tras esto, las añadimos al guiso de pollo.
  4. Dejamos que se cocine todo a fuego muy lento bien tapado durante aproximadamente media hora.
  5. Lo retiramos del fuego y este delicioso guiso ya estará listo para degustar.

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