Pollo con papas fritas

Información de la receta

  • Para 2 comensales
  • 765 Kcal. por ración aproximadamente (sin contar salsas)
  • 30 minutos
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Pollo con papas fritas

Si pensáis que solo los chicos disfrutan de un buen pollo con papas fritas, estáis equivocados. Los adultos también disfrutamos de este plato sencillo pero muy delicioso de vez en cuando, ya que contiene muchas calorías.

Es por ello que no he descansado hasta encontrar la receta más deliciosa de pollo con papas fritas para vosotros ¿Y qué creéis? La he encontrado y os voy a enseñar cómo prepararla. Así que manos a la obra y a cocinar.

Ingredientes para cocinar Pollo con papas fritas

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 papas medianas
  • 1 tazas de harina de trigo
  • Sal
  • Pimienta
  • 50 gr de queso parmesano
  • Perejil seco
  • Ajo en polvo
  • 2 huevos
  • Aceite vegetal

Como preparar Pollo con papas fritas

  1. Lo primero que haremos para esta receta es tomar las pechugas y cortarlas en tiras gruesas para que queden como tenders. Luego las sazonaremos con sal y pimienta y reservaremos.
  2. Ahora deberemos sazonar la harina donde rebozaremos las tiras de pollo. Simplemente colocamos en un bol la harina, queso parmesano rallado finamente, una cucharada de perejil, otra de ajo en polvo y sal. Lo mezclamos bien.
  3. Seguidamente colocamos una sartén con bastante aceite a calentar, y mientras lo hace, tomamos cada uno de los trozos de pollo, los pasamos por la mezcla de harina de trigo, después por huevo y volvemos a pasarlos por harina para que queden bien rebozados.
  4. A medida que los vayamos teniendo, vamos colocándolos en la sartén con aceite para que se frían bien.
  5. Mientras eso se realiza, tomamos otra sartén con aceite y la ponemos al fuego. Lavamos y pelamos las papas y las cortamos primero en lonjas y después en bastones pequeños. Deben tener un grosor y tamaño similar.
  6. Una vez listo, colocamos las papas a freír.
  7. Cuando los saquemos, tanto las papas como el pollo, debemos dejarlos reposar unos minutos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  8. Una vez listos, salamos las papas y listo. Podéis comerlo con salsa de barbacoa o cualquier que prefiráis.

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Menús con esta receta

  1. Menú XL para 10

    Menú de shoyu ramen, pollo con papas fritas y de postre arroz con leche cremoso

    Para el primer plato, una sopa tradicional con base de salsa de soja que le ortoga un aspecto oscuro, acompañada al mismo tiempo de tallarines, panceta, huevos y verduras. De segundo plato, unas tiras de pollo fritas y rebozadas que como acompañamiento llevan unas patatas fritas. Para el postre, arroz con leche muy cremoso que siempre se termina con un toque de canela.

  2. Menú XL para 6

    Menú de garbanzos con espinacas, pollo con papas fritas y de postre arroz con leche en microondas

    Como primero, tenemos un plato de cucharada que se traduce en un potaje de garbanzos compuesto por chorizo, panceta, espinacas y especias varias. Para el segundo, pollo frito y rebozado, con una ligera capa de queso parmesano y acompañado por patatas fritas. Finalmente para el postre, un arroz con leche cuya cocción se elabora en el microondas y se sirve con el toque de canela que nos gusta.

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