Pollo con mayonesa

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 223 Kcal. por ración aproximadamente
  • 25 minutos
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Pollo con mayonesa

El pollo y la mayonesa son dos ingredientes realmente deliciosos que parece que van con todo ¿Pero juntos los habéis probado? Si no lo has hecho esta es la mejor oportunidad, por hoy os voy a enseñar cómo preparar un pollo con mayonesa que os dejará queriendo más.

Es una receta especial para aquellos días en lo que no sabemos qué cocinar y tampoco tenemos mucho en la nevera ¡Así que manos a la obra!

Ingredientes para cocinar Pollo con mayonesa

  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 4 filetes de pechuga de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Perejil picado
  • Salsa inglesa

Como preparar Pollo con mayonesa

  1. En un bowl colocamos las pechugas de pollo para sazonarlas con salsa inglesa, sal y pimienta. Dejamos que las mismas se impregnen e inmediatamente ponemos una sartén al fuego con la cucharada de aceite y cuando caliente, ponemos las pechugas a dorar.
  2. La idea es que las pechugas se sellen bien por ambos lados hasta que doren, sin importar si se cocinan en el medio.
  3. Una vez que estén bien doradas, las sacamos del fuego y reservamos para continuar después con su cocción.
  4. Seguidamente agregamos a la misma sartén donde doramos el pollo, el caldo y la mayonesa que removeremos hasta que se integre y comience a cocinar.
  5. Se irá formando una salsa que debemos emulsionar batiendo constantemente y cuando esté completamente mezclada, agregaremos sal, pimienta y las pechugas de pollo para que terminen de hacerse a fuego bajo y con tapa.
  6. Se debe cocinar a fuego bajo unos 5 minutos y después agregar el perejil por encima para continuar cociendo al fuego bajo unos 3 minutos más. ¡Listo! Podéis acompañarlo con un rico puré de papas.

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Menús con esta receta

  1. Menú para 5

    Menú de arroz al horno, pollo con mayonesa y de postre tarta de queso sin nata

    De primero, un plato de aprovechamiento en forma de arroz al horno con una base de caldo y especias, compuesto de carne de cerdo, garbanzos, panceta y patatas. Como segundo plato, unas pechugas de pollo sazonadas y cocinadas en salsa de mayonesa para un sabor exquisito. Para el postre, una porción de tarta de queso fría, hecha con leche y cuajada pero sin nata.

  2. Menú Light para 2

    Menú de ceviche de pescado, pollo con mayonesa y de postre budín de arroz

    De primero, un ceviche de pescado que se baña en zumo de limón y cuenta con cebolla, tomates y jalapeño como sus ingredientes básicos. Para el segundo plato, pollo hecho en una deliciosa salsa de mayonesa. Para terminar y como postre, un budin de arroz cocinado al baño María y que cuenta con una base de caramelo, y esencia de vainilla a la que es imposible resistirse.

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