Pollo con jengibre

Información de la receta

  • Para 2 comensales
  • 352 Kcal. por ración aproximadamente
  • 15 minutos
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
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Receta de Pollo con jengibre

Variar los platos que comemos a diario es algo sano y también muy divertido. ¿Quién no se cansa de comer siempre lo mismo? Es por ello que hoy os enseñaré cómo preparar un rico pollo con jengibre y salsa de soja de una manera muy sencilla.

La receta es de origen japonés y puede ser llevada a mesa en cualquier ocasión, por lo cual estoy muy segura de que os encantará ¡Manos a la obra!

Ingredientes para cocinar Pollo con jengibre

  • 225 gr de pechuga de pollo en tiras
  • 1 cucharada de jengibre fresco picadito o rallado
  • 3 pimientos
  • Aceite vegetal
  • 1 zanahoria cortada en bastones finos
  • Pimienta y sal
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 2 tazas de brotes tiernos

Como preparar Pollo con jengibre

  1. En un tazón colocaremos el pollo junto con la sal, la pimienta, el jengibre, dos cucharadas de aceite y 3 cucharadas de salsa de soja. Esta acción es necesaria para marinar muy bien las pechugas alrededor de una hora.
  2. Una vez que pase el tiempo, pondremos una sartén al fuego para que caliente con unas cucharadas de aceite. En él sellaremos las piezas de pollo y cuando pasen unos dos minutos agregaremos la zanahoria y el resto de la salsa de soja para cocinar 5 minutos.
  3. Cuando pase el tiempo agregaremos los brotes tiernos y seguiremos cocinando unos dos minutos más o hasta que las piezas de pollo estén completamente listas.
  4. Luego sacamos los brotes de la sartén, los colocamos sobre el plato y las piezas de pollo sobre ellos. ¡A comer! Puedes acompañar de arroz blanco y una copa de vino blanco.

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Menús con esta receta

  1. Menú XL para 3

    Menú de risotto con queso tradicional, pollo con jengibre y de postre mini cupcakes

    El primer plato está compuesto por un cremoso risotto de queso, donde el arroz cuenta con un gran sabor debido al sofrito de cebolla, ajo y vino blanco. El segundo es un plato de pollo con pimientos, zanahoria, salsa de soja y jengibre. Para terminar, unos mini cupcakes que están compuestos de un delicioso bizcocho de mantequilla y cubiertos con crema.

  2. Menú XL para 4

    Menú de pollo al curry con arroz, pollo con jengibre y de postre cupcakes rellenos de nutella

    De primero tenemos pollo al curry, un plato especiado que se sirve con una salsa cremosa de leche de coco y almendras tostadas sobbre una cama de arroz blanco. De segundo plato, pollo con jengibre, acompañado de pimientos y zanahoria y bañado con salsa de soja. Finalmente, para el postre, unos cupcakes de mantequilla que están rellenos de deliciosa crema de chocolate.

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