Pollo al vino blanco

Información de la receta

  • Para 6 comensales
  • 327 Kcal aproximadamente
  • 45 minutos
  • Segundo Plato
  • Fácil
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Receta de Pollo al vino blanco

Otra de las recetas fáciles de hacer y que suele gustar a muchos comensales es el pollo con vino blanco. Tan sólo necesitaremos estos dos ingredientes para hacer una receta de 10, aunque evidentemente lo combinaremos con verduras y hortalizas como la cebolla o la zanahoria.

El pollo en vino es el típico plato untable en el que no puede faltar el pan, ya que siguiendo el paso a paso se obtiene una espectacular salsa. Sólo os decimos que para obtener este resultado no vais a necesitar ser unos cocinillas expertos, ¡lo puede hacer cualquiera!

Ingredientes para cocinar Pollo al vino blanco

  • 1 Kg de pollo, pueden ser pechuga, muslos o ambos
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Perejil

Como preparar Pollo al vino blanco

  1. Salpimenta el pollo por ambos lados y reserva.
  2. Pon en una cazuela los dientes de ajo y la cebolla picada. Echa también un chorrito de aceite virgen extra y remueve.
  3. Sofríe el pollo, dejando que se dore 5 minutos por cada lado. Cuando lo esté, lo puedes pasar a la cazuela junto al ajo y la cebolla.
  4. Corta la zanahoria a daditos, la añadimos a la olla. Añade también el vino y cubre de agua. Espera a que hierva, tapamos y baja el fuego.
  5. Pasados 15 - 20 minutos le añadimos perejil, removemos y podremos servir.

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Menús con esta receta

  1. Menú Light para 2

    Menú de sopa de huevo, pollo al vino blanco y de postre ensalada de frutas

    El primero plato consiste en una deliciosa sopa de huevo, compuesta además por caldo de pescado y un toque cítrico gracias al zumo de limón. De segundo tenemos pollo sofrito con una suculenta salsa de vino blanco. Finalmente para el postre, una ensalada de frutas o macedonia que podremos completar con un chorrito de miel o un poco de azúcar, al gusto.

  2. Menú Light para 1

    Menú de sopa de arroz blanca, pollo al vino blanco y de postre tarta de queso al horno

    El primer plato es una sopa de arroz blanca con zanahoria que se termina con unas gotitas de aceite y es perfecto para una dieta blanda. De segundo, un pollo dorado a la cazuela con sofrito de cebolla, ajo, zanahoria y regado con vino blanco. Finalmente y como postre, una porción de tarta de queso al horno, de receta casera, tradicional y muy sabrosa.

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