Pollo al curry en thermomix

Información de la receta

  • Para 3 comensales
  • 291 Kcal. por ración aproximadamente
  • 45 minutos
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Pollo al curry en thermomix

Una de las recetas más características, por su sabor y rapidez, es el pollo al curry en Thermomix. Aquí se une una de las especias más usadas. Llega de la India y desde luego es una de las más conocidas y usadas por todos. Esta receta de hoy será perfecta para toda la familia y para disfrutar con diversos acompañamientos. ¡Un sabor único para ingredientes de siempre!

El pollo al curry en Thermomix hará que te olvides de estar cocinando más tiempo del necesario. Pero no por ello, tendremos que renunciar a un sabor y a una idea exquisita. Un toque exótico para una carne sabrosa, nutritiva y a la par, muy jugosa. Sorprende a tus comensales con esta idea, porque seguro que todos ellos, querrán repetir.

Ingredientes para cocinar Pollo al curry en thermomix

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cucharadita de curry
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 100 ml de caldo de pollo
  • 125 gramos de nata para cocinar
  • 2 hojas de laurel
  • Sal

Como preparar Pollo al curry en thermomix

  1. Echamos en el vaso la cebolla cortada a trozos, el ajo y el aceite. Trituramos 5 segundos, velocidad 5.
  2. Con la espátula, vamos bajando los restos y programamos 8 minutos, 100º y velocidad 1.
  3. En ese tiempo, aprovecharemos para cortar en trocitos la pechuga de pollo.
  4. Añadimos el caldo, el curry y el laurel. Ahora programamos 10 minutos, 100º y velocidad 1.
  5. Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadiremos el pollo y también un poco de sal. En este caso, volvemos a programar 10 minutos a 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  6. Añadimos la nata y programaremos 10 minutos de nuevo, a 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  7. Una vez que termine ese tiempo, ya tendremos listo nuestro pollo al curry en Thermomix.

Consejos variados

  • Puedes servir este plato acompañado de un poco de arroz en blanco.
  • Para hacer más cantidad, recuerda duplicar los ingredientes.

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