Pollo al ajillo en Thermomix

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 407 Kcal. por ración aproximadamente
  • 40 minutos
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Pollo al ajillo en Thermomix

El pollo al ajillo Themomix es una receta fácil, sencilla y deliciosa. Nadie puede resistirse a ella, ya que es perfecta para toda la familia. Así podrán degustar un plato saludable a la vez que exquisito. Como bien sabemos, la carne blanca del pollo hace que sea básica para todo tipo de personas, porque cuenta con numerosas propiedades y beneficios.

Así que, sabiendo esto el pollo en Thermomix siempre es una de las mejores soluciones cuando no se tiene demasiado tiempo. Pero no por ello queremos renunciar a degustar una receta tan sabrosa como ésta. En pocos minutos tendrás un plato para servir como almuerzo o cena, y sin manchar apenas la cocina. ¿Nos ponemos manos a la obra?

Ingredientes para cocinar Pollo al ajillo en Thermomix

  • 1 pollo troceado
  • 8 dientes de ajo
  • 60 gramos de aceite
  • 150 ml de vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • Pimienta

Como preparar Pollo al ajillo en Thermomix

  1. Primero vamos a pelar los ajos y a echarlos en el vaso, reservando un par de ellos para luego. Tenemos que triturarlos durante 5 segundos a velocidad 5.
  2. Después de ese tiempo, nos ayudamos con una espátula para bajar lo que ha quedado en las paredes del vaso.
  3. Es el momento de incorporar el aceite y volvemos a programar durante 5 minutos a velocidad 1 y temperatura Varoma.
  4. Después, tenemos que agregar el resto de los ingredientes: la carne, la pastilla de caldo, pimienta, el laurel y los ajos de antes, que habremos partido por la mitad. Todos menos el vino blanco.
  5. Es el momento de programar durante 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  6. Finalmente añadimos el vino y volvemos a programar, pero en este caso 10 minutos, giro a la izquierda, velocidad cuchara y temperatura Varoma.

Consejos del chef

  • Puedes usar las partes del pollo que prefieras tanto muslos como pechuga.
  • Sírvelo con unas patatas fritas o asadas.
  • También hemos hecho para vosotros la receta original de pollo al ajillo. No dudes en visitarla.

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