Pollo a la milanesa

Información de la receta

  • Para 3 comensales
  • 417 Kcal. por ración aproximadamente
  • 10 minutos
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
  • Ver receta

Receta de Pollo a la milanesa

Al hablaros de la gastronomía italiana, seguro que os viene a la cabeza esas famosas pizzas que se pueden degustar desde todas las partes del mundo. Sin embargo, si queréis innovar un poco y probar todas las opciones que nos ofrece este país transalpino, a continuación os vamos a contar cómo preparar el siguiente pollo a la milanesa de una forma muy rápida y fácil.

Ingredientes para cocinar Pollo a la milanesa

  • 3 pechugas de pollo
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de nuez moscada molida
  • 100 gramos de harina
  • 100 gramos de pan rallado especial para freír
  • Sal
  • Aceite de girasol

Como preparar Pollo a la milanesa

  1. Empezamos cortando las pechugas de pollo en filetes muy finos a los que echaremos un poco de sal a nuestro gusto.
  2. En un bol pequeño, batimos los dos huevos con una cucharada de agua y una pizca de sal. En otro recipiente vertemos la harina junto al pan rallado y la nuez moscada.
  3. Pasamos con cuidado todos los filetes de pechuga de pollo, primero por el huevo y después por la mezcla de harina, nuez moscada y pan rallado.
  4. Calentamos aceite de oliva en una sartén profunda para después freír los filetes de pollo. Dejaremos que se cocinen durante un par de minutos hasta que queden bien dorados.
  5. Los retiramos del aceite y los ponemos en una fuente que tenga dos trozos de papel de cocina en su base para que así queden secos y escurridos.

Encontrarás más recetas relacionadas en...

o puedes utilizar la búsqueda

RecetasCrema pasteleraArroz con camaronesPotaje de garbanzos con chorizoVitel toné

Otras recetas similares a Pollo a la milanesa