Pizza de pollo

Como preparar Pizza de pollo

Preparación de los ingredientes de la pizza

1. En una sartén con un chorrito de aceite, cortamos la cebolla y la pochamos junto con el pimiento,
2. Salpimentamos la carne y la añadimos a la sartén.
3. No es necesario hacerla mucho porque se terminará de cocinar en el horno.
4. Le añadimos el orégano y un poco de salsa de tomate. Removemos y dejamos un par de minutos.
5. Estiramos la masa de la pizza y añadimos un par de cucharadas de salsa de tomate sobre ella.
6. Es el momento de añadir la carne de la sartén, que repartiremos bien por toda la superficie de nuestra masa casera.
7. Ahora cortaremos el bacon y también lo integramos sobre la carne.
8. Cubriremos con la mozzarella cortada en láminas y horneamos durante unos 20 minutos a 180º.

Preparar la masa

1. En un bol amplio, echamos la harina y el agua tibia.
2. Mezclamos bien con la ayuda de una cuchara de madera.
3. Ahora incorporamos la levadura, desmenuzándola bien.
4. La integramos y echamos la sal así como el aceite, para finalmente amasar todo bien.
5. Puedes echar un poco de harina sobre la superficie donde vas a trabajar y colocar ahí la masa.
6. Tiene que quedar elástica pero sin que se pegue a las manos.
7. La dejaremos reposar unos 40 minutos, tapada y en una zona donde no haga demasiado frío.

Consejos variados

• Corta el pollo en trozos no muy pequeños ni tampoco grandes. De este modo evitarás que se pasen de más o que se queden crudos.
• Controlaremos el tiempo del horno, ya que no todos son iguales. Cuando esté lista, la dejaremos reposar dentro de él unos minutos.
• La pizza de pollo, bacon y mozzarella se sirve bien caliente y acompañada de tu bebida favorita.