Peras en almíbar

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 350 Kcal aproximadamente por porción
  • 30 minutos
  • Postre
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
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Receta de Peras en almíbar

Para aquellos que buscáis un postre fácil y rico, las peras en almíbar es sin duda lo vuestro. La verdad es que no tienen ninguna complicación, y en más o menos media hora ya podemos estar devorándolas.

Lo curioso es que se trata de un postre que se puede servir como plato caliente o frío, según cómo lo queramos. Lo mejor sin duda es que es una receta de repostería hecha a base de fruta, por lo que es razonablemente sana, a pesar de su gran contenido en azúcar. Por cierto, podréis usar cualquier tipo de pera, pero nosotros os recomendamos alguna que tenga consistencia dura, para evitar que se desmigue al ser cocidas.

Ingredientes para cocinar Peras en almíbar

  • 4 peras
  • 500 ml. de agua
  • 300 g. de azúcar
  • Media peladura de limón
  • 1 rama de canela
  • 10 granos de pimienta roja (opcional)

Como preparar Peras en almíbar

  1. Primero pelaremos, cortaremos por la mitad y descorazonaremos las peras.
  2. Verteremos en una cazuela el azúcar y el agua y dejaremos cocer durante unos 10 minutos. Tras ello incorporaremos las mitades de pera, la canela en rama y los granos de pimienta rosa.
  3. Cocemos a fuego bajo durante unos 20 - 30 minutos. En el momento que las peras tengan la textura blanda, las podemos extraer.
  4. Las sacamos, las colocamos en un plato y echamos sobre ellas la pimienta, colocando también la rama de canela. ¡Ya tendremos listas las peras en almíbar!

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