Pastelitos de arroz

Información de la receta

  • Para 6 comensales
  • 278 Kcal. por ración aproximadamente
  • 45 minutos
  • Postre
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Receta de Pastelitos de arroz

En el norte de España también se pueden degustar unos deliciosos dulces que no hay que pasar por alto si vamos de visita por el País Vasco. De todas formas, si no tenéis tiempo para viajar y os gustaría preparar unos deliciosos postres norteños, a continuación os vamos a proponer la siguiente receta de pastelitos de arroz. 

En cambio, si tenéis en mente hacer un sólo pastel bastante más grande, también contamos con el pastel de arroz. ¡Sólo necesitarás un único molde!

Ingredientes para cocinar Pastelitos de arroz

  • ½ litro de leche
  • 3 huevos grandes
  • 150 gramos de azúcar
  • 125 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla

Como preparar Pastelitos de arroz

  1. Metemos la mantequilla dentro del microondas hasta que se funda por completo.
  2. En el mismo recipiente, agregamos todos los ingredientes, que debemos batir con batidora. Tamizamos la harina y mezclamos hasta obtener una mezcla bien homogénea.
  3. Cogemos una bandeja especial para horno y vamos colocando moldes pequeños por su base. Vamos añadiendo la mezcla que hemos hecho en los moldes, uno por uno.
  4. Los introducimos en un horno precalentado a unos 180ºC durante aproximadamente media hora.
  5. Si abrimos el horno, podemos comprobar si están correctamente hechos si pinchamos con un cuchillo y éste sale limpio.

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Menús con esta receta

  1. Menú Light para 4

    Menú de pollo con verduras estilo chino, dorada al horno y de postre pastelitos de arroz

    Como primer plato, un pollo salteado con verduras variadas al estilo chino, hecho en wok y con una base de salsa de soja, aderezado con semillas de sésamo. Para el segundo, una dorada al horno con aliño de vino blanco, zumo de limón y aceite que acompañaremos con patatas. Finalmente y como postre, unos pastelitos de arroz, los dulces bocados muy típicos de Bilbao.

  2. Menú Light para 6

    Menú de crema de espinacas, carrilleras de cerdo al vino tinto y de postre pastelitos de arroz

    De primero, una crema de espinacas, con quesitos, leche y nata para espesar. Como segundo plato, tomaremos unas carrilleras de cerdo que nos dejan una carne extramadamente jugosa con una salsa espesa compuesta de vino tinto y aderezada con hierbas aromáticas. Finalmente y como postre, unos pastelitos de arroz, horneados y deliciosos, que son típicos de Bilbao.

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