La receta clásica italiana de tortellini a la boloñesa con delicioso queso parmesano reggiano, encontrarás también diferentes preparaciones de tortellini.
Pasta con salmón
Información de la receta
- Para 4 comensales
- 358 Kcal. por ración aproximadamente
- 20 minutos
- Primer Plato
- Fácil
- Rápida
- Ver receta
Receta de Pasta con salmón
No hace falta ser ningún experto culinario para poder hacer pasta con salmón. Sin duda, es un plato equilibrado formado por los beneficios en forma de carbohidratos de la pasta y las innumerables virtudes del salmón. Eso sí, para darle un toque más cremoso, no podemos olvidarnos de la nata.
Ingredientes que todos conocemos y que juntos, formarán un plato perfecto para el mediodía. Para todas esas personas que no quieren, o no pueden, pasarse mucho tiempo en la cocina. De ahí que los espaguetis con salmón sean siempre una idea a tener en cuenta. Sabrosa, sencilla y económica. ¿Qué más podemos pedir?
Ingredientes para cocinar Pasta con salmón
- 380 gramos de espaguetis
- 250 gramos de salmón ahumado
- 1 cebolla
- Un cucharadita de ajo en polvo
- Orégano
- 500 ml de nata / Crema de leche
- Sal
- Aceite
Como preparar Pasta con salmón
- En una olla amplia, echamos agua y la llevamos a ebullición. Una vez que hierva, agregaremos la pasta. Dejaremos que se cuezan, según las indicaciones del envase. Añade un chorrito de aceite y una pizca de sal. Cuando esté lista, escúrrela y reserva.
- En otra cazuela o sartén, echarás un poco de aceite, troceamos la cebolla y la vamos a sofreír. Cuando veas que ya está en su punto, incorpora el salmón en trozos, echa otra pizca de sal y el ajo en polvo. Sofríe todo un par de minutos más.
- Pasado este tiempo, agregaremos la nata y removemos.
![cocinar la nata con el salmón]()
- Es el momento de incorporar los espaguetis a esta sartén. Remueve para que se vayan integrando y empapando de la salsa. Deja un par de minutos, agrega el orégano y ya podrás apagar el fuego para degustar la pasta con salmón ahumado.
Consejos del chef
- La pasta con salmón y nata también se puede servir espolvoreando un poco de pimienta molida.
- Ni qué decir tiene que puedes hacer tanto espaguetis, como macarrones o tallarines con salmón. Cualquier tipo de pasta sirve en una receta como ésta.
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