Paletas de hielo caseras

Información de la receta

  • Da para unos 32 helados
  • 75 Kcal. por helado aproximadamente
  • 30 minutos ( tiempo de reposo)
  • Postre
  • Económica
  • Fácil
  • Ver receta

Receta de Paletas de hielo caseras

Una de las cosas que más nos gusta a muchos del verano es sin duda poder disfrutar de los helados. Lo cierto es que aún los comprados son bastante saludables en muchos casos, pero si los hacemos en casa lo son aún más. Por eso vamos a conocer la receta de paletas heladas caseras, para saber cómo hacer helados de hielo de sabores.

Como veremos a continuación, es tan fácil que no tenemos excusas para no atrevernos con ellos. Podemos cocinar con nuestros hijos y pasaremos un rato divertido con ellos. Además, seguro que luego les encanta comer estos helados de hielo que ellos mismos han preparado. Veremos cuatro opciones diferentes, para que podamos elegir la que más nos guste o prepararlas todas.

Ingredientes para cocinar Paletas de hielo caseras

Para la paleta helada de frambuesa

  • 500 gramos de frambuesas
  • 250 gramos de yogur cremoso
  • 100 gramos de azúcar

Para la paleta de cola

  • 2 latas de refresco de cola

Para la paleta de naranja

  • 8 naranjas
  • 75 gramos de azúcar

Para la paleta de limón

  • 100 mililitros de agua
  • 120 mililitros zumo de limón
  • 90 gramos de azúcar

Como preparar Paletas de hielo caseras

Cómo cocinar la paleta de frambuesa

  1. El primer paso para preparar el helado es lavar bien las frambuesas, después las ponemos en el vaso de la batidora.
  2. Batimos bien y colamos el zumo.
  3. Mezclamos el zumo con el yogur.
  4. Añadimos el azúcar y removemos todo bien.
  5. Ponemos la crema obtenida en los moldes para polos.
  6. Dejamos en el congelador al menos 5 horas. Después ya están listos nuestros polos.

Para preparar la paleta helada de cola

  1. Ponemos el refresco de cola en un cazo al fuego.
  2. Llevamos a ebullición y dejamos hervir durante unos 20 minutos, vamos removiendo de vez en cuando.
  3. Cuando haya pasado el tiempo, retiramos del fuego.
  4. Dejamos que enfríe un poco y después rellenamos los moldes de polos.
  5. Introducimos las paletas en el congelador unas 5 horas y ya tendremos listos los polos.

De la paleta helada de naranja

  1. El primer paso para preparar estos helados el lavar las naranjas.
  2. Después hacemos zumo con las 8 naranjas.
  3. Cuando el zumo este listo, lo colamos y mezclamos con el azúcar.
  4. Rellenamos los moldes con el zumo y los introducimos en el congelador unas 5 horas. Pasado el tiempo, solo nos queda disfrutar de nuestros helados.

Y para la paleta helada de limón

  1. Ponemos el agua en un cazo al fuego con el azúcar.
  2. Calentamos mientras removemos hasta que el azúcar se disuelva. Dejamos que enfríe un poco.
  3. Hacemos el zumo de limón y lo incorporamos al agua con azúcar. Mezclamos todo bien y colamos.
  4. Rellenamos con la preparación anterior los moldes y dejamos unas 5 horas en el congelador. Después ya podemos disfrutar de estos polos tan ricos.

Consejos del chef

  • Cuando utilizamos fruta para hacer las paletas de hielo caseras, si lo deseamos, podemos prescindir del azúcar. Como es lógico estarán menos dulces.
  • Para desmoldar los helados paletas, lo mejor es poner el molde unos segundos debajo de grifo con agua caliente.
  • Los helados deben estar unas 5 horas en el congelador, pero este tiempo depende de la temperatura a la que tengamos puesto este electrodoméstico.

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