Nutella cheesecake

Información de la receta

  • Para 8 comensales
  • 639 Kcal
  • 60 minutos
  • Postre
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Nutella cheesecake

La Nutella seguramente ha levantado pasiones entre muchos de los adolescentes (y no tanto) a lo largo de su existencia. Su clásico sabor y textura la hacen perfecta para realizar todo tipo de postres, ¡y algunos de ellos muy sencillos!

Un ejemplo es el cheesecake de nutella sin horno que realizaremos hoy. Como veis, no vamos a hornear ni a cocinar de ninguna forma nuestra receta de postre, ya que con el frío de la nevera será suficiente para obtener una masa sólida y consistente.

Ingredientes para cocinar Nutella cheesecake

  • 250 g. de galletas
  • 75 g. de mantequilla
  • 400 g. de nutella
  • 100 g. avellanas picadas
  • 500 g. de crema de queso
  • 60 g de azúcar

Como preparar Nutella cheesecake

  1. Rompe las galletas en un bol, añade la mantequilla y 15 ml de Nutella. Mezcla los ingredientes hasta que estén más o menos agrupados.
  2. Añade 25 g de las avellanas y continúa mezclando hasta que tengas una buena masa.
  3. En una molde con forma redonda de unos 23 cm es donde debes echar esta mezcla. Presiona la base usando las manos o la parte posterior de una cuchara. Luego déjala en la nevera para que repose durante un rato.
  4. Bate la crema de queso y el azúcar en polvo hasta que quede también una mezcla homogénea. Luego añade el resto de Nutella que quedaba a esta mezcla y continúa batiendo hasta que los ingredientes queden bien combinados.
  5. Saca la base de la nevera y poco a poco ve añadiendo la mezcla que acabas de realizar. De forma opcional puedes esparcir las avellanas restantes sobre la base del cheesake nutella. 
  6. Luego, vuelve a meterla en la nevera para dejarla reposar por unas 4 horas como mínimo. Sírvela lo más fría posible para un mejor resultado.

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Menús con esta receta

  1. Menú Light para 4

    Menú de sopa de verduras quema grasa, pollo con champiñones y crema y de postre nutella cheesecake

    Como primer plato tomaremos una sopa de verduras quema grasa compuesta tan solo por col, pimientos, tomates, cebolla y apio. Para el segundo plato, unas pechugas de pollo fritas con salsa cremosa de champiñones, compuesta por leche y nata. Para el postre, una porción de tarta de Nutella, con base de crujiente galleta y cuerpo cremoso de chocolate y crema de queso.

  2. Menú XL para 4

    Menú de ensalada de lentejas y arroz, dorada al horno y de postre nutella cheesecake

    De primero, vamos a tomar una ensalada muy completa de lentejas y arroz, con espinacas, lechuga y jitomates, aderezada con aceite, limón y yema de huevo. Para el segundo plato, dorada al horno con aliño de vino blanco, zumo de limón y aceite, que puedes acompañar con una cama de patatas. Finalmente y como postre, una porción de Nutella cheesecake con base de galletas trituradas y deliciosa crema de chocolate.

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