Nachos con queso

Información de la receta

  • Para 5 comensales
  • 199 Kcal. por ración aproximadamente
  • 15 minutos
  • Económica
  • Fácil
  • Rápida
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Receta de Nachos con queso

Las salsas son uno de los mejores acompañamientos que tenemos. Sin duda, es el toque final de un plato más que suculento. Aunque en este caso, vamos a preparar una salsa de queso para nachos en un abrir y cerrar de ojos. Una combinación perfecta para esas tardes de picoteo con amigos, donde seguro, triunfarás.

Porque para esos momentos sin pensar, nada como apostar por una salsa de queso cheddar. Sin duda, gustará a todos los presentes y es algo que puedes preparar en cuestión de pocos minutos y sin mayor complicaciones. Así, también podrás disfrutar tanto del picoteo como de la mejor compañía. Si eres uno de los amantes del queso y de la comida rápida, no te pierdas lo que sigue.

Ingredientes para cocinar Nachos con queso

  • 250 gramos de queso cheddar
  • 50 gramos de queso para untar
  • 150 ml de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • Una pizca de pimentón dulce
  • Sal

Como preparar Nachos con queso

  1. Ponemos un cazo al fuego y echamos en él las dos cucharadas de mantequilla. Esperamos a que se vaya derritiendo, siempre a fuego lento.
  2. En un recipiente echamos la leche y la harina de maíz. Removemos bien para que se integren las dos. Cuando ya estén bien integradas las echamos a la mantequilla, que ya estará derretida. Tras ello, incorporamos el queso de untar y finalmente el queso cheddar.
  3. Mantenemos el fuego lento y dejamos que la mezcla de quesos se vaya fundiendo. Añade una pizca de sal, si fuera necesario y el pimentón dulce. Remueve de nuevo hasta que consigas una salsa con un aspecto muy cremoso. ¡Ya podrás disfrutar de tus nachos con queso!

Consejos

  • Aunque hemos mencionado el pimentón dulce, también puedes añadir una pizca del picante, si así lo deseas.
  • Echa los nachos en una gran fuente y añade la salsa sobre ellos. Aunque también puedes servirlos por separado, en diferentes cuencos.

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