Muslos de pollo al limón

Información de la receta

  • Para 2 comensales
  • 322 Kcal. por ración aproximadamente
  • 1 hora y 20 minutos
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
  • Ver receta

Receta de Muslos de pollo al limón

No hay nada más típico que unos muslos de pollo al limón pero, en muchas ocasiones, la perfección se basa en la simpleza. Esta receta es ideal para aquellos que buscan combinar lo saludable con lo delicioso y lo fácil y, lo mejor de todo, es que este plato se puede degustar a cualquier hora del día, en cualquier estación del año.

Ingredientes para cocinar Muslos de pollo al limón

  • 4 muslos de pollo
  • 1 limón
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 30ml de vino blanco
  • 1 cucharada de orégano seco
  • Ramitas de tomillo y romero
  • Aceite de oliva
  • Sal

Como preparar Muslos de pollo al limón

  1. Precalentamos el horno a 180º
  2. En una fuente apta para hornos, “barnizamos” la base y los costados con aceite - con la ayuda de una espátula o un papel de cocina - y sal
  3. Pelamos y cortamos la cebolla a rodajas y la colocaremos en la base de la fuente
  4. Exprimimos medio limón y vertemos el zumo sobre la cebolla
  5. Colocaremos, encima de las rodajas de cebolla, los muslos de pollo.
  6. Cortaremos, también a rodajas, la otra mitad del limón, aplastamos los ajos para que queden abiertos y los esparciremos por la fuente. Añadiremos, también, la mitad de las ramitas de tomillo y romero
  7. La otra mitad de las ramitas, las picaremos para que queden bien finas, y las pondremos en un bol, dónde las mezclaremos con el vino blanco, el orégano, la pimienta, el aceite sobrante y la sal y lo mezclaremos todo bien
  8. “Pintaremos” los muslos con dicha mezcla con la ayuda de un pincel de cocina o con los dedos
  9. Dejar la bandeja en el horno durante 1 hora, aproximadamente, o hasta que la piel de los muslos se vea tostada

Encontrarás más recetas relacionadas en...

o puedes utilizar la búsqueda

RecetasArroz con mariscosCheesecake tarta inglesaBacalao al pil pilBerenjenas en escabeche

Otras recetas similares a Muslos de pollo al limón