Milanesa de pollo al horno

Información de la receta

  • Para 4 comensales
  • 380 Kcal. por ración aproximadamente
  • 1 hora y 10 minutos ( 1 hora de macerado)
  • Segundo Plato
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Milanesa de pollo al horno

El siguiente plato que vamos a presentar son unos filetes de milanesa de pollo al horno, una receta sabrosa y divertida ideal para compartir con toda la familia, además al hornearlos en lugar de freír, haremos que éste plato sea más saludable, un plato ideal para acompañar con una buena ensalada. Empecemos pues a preparar estos rico filetes.

Ingredientes para cocinar Milanesa de pollo al horno

  • 8 filetes de pechuga de pollo
  • Pan rallado. (300 gr)
  • 1 diente de ajo
  • Una pizca de perejil
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • 4 huevos
  • Sal al gusto

Como preparar Milanesa de pollo al horno

  1. En un plato hondo o un bol, ponemos un vasito de aceite de oliva, un diente de ajo picadito, una pizca de perejil, también picado, y una pizca de pimienta negra.
  2. Salamos los filetes de pollo, y los bañamos en la mezcla anteriormente preparada, y dejamos reposar una hora.
  3. Batimos los huevos, y preparamos el pan rallado en un plato.
  4. Colocamos en la bandeja de horno papel vegetal.
  5. Y comenzamos a rebozar los filetes pasándolos primero por el huevo y después por el pan rallado, y los colocamos sobre la bandeja de horno.
  6. Una vez colocadas, añadimos un chorrito de aceite de oliva, sobre los filetes, y las llevamos al horno a 190º, previamente precalentado, durante una hora aproximadamente.

Consejos del chef

  • No tenemos por qué utilizar siempre huevo si no queremos. Ayuda a empanar mejor la carne, pero con el marinado ya quedará lo suficientemente "viscosa" para que el pan se pegue al pollo.
  • También se pueden utilizar otros aderezos con el que darle un toque distinto a nuestra milanesa de pollo al horno.

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