Manjar de arroz

Información de la receta

  • Para 5 comensales
  • 413 Kcal. por ración aproximadamente
  • 30 minutos
  • Postre
  • Económica
  • Fácil
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Receta de Manjar de arroz

El arroz es muy versátil, tanto así que podemos prepararlo incluso en postres, y uno muy conocido por su textura suave, cremosa y dulce sabor es el majar de arroz. No se sabe con certeza de donde proviene, y es que se prepara en diferentes países y por ello se conoce con diferentes nombres.

Lo cierto es que se trata de una rica opción para después de la comida, y lo mejor es que es muy sencillo de preparar, aunque no tan rápido. Vemos cómo se hace en este paso a paso.

Ingredientes para cocinar Manjar de arroz

  • 3 tazas de leche
  • ½ taza de arroz
  • 1 rama de canela
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 taza de agua

Como preparar Manjar de arroz

  1. Para preparar este rico postre hay que dejar remojando en agua el arroz por mínimo tres horas.
  2. Pasado el tiempo empezamos con la preparación. Para esto, en una olla a fuego medio vertemos la leche junto con el azúcar, la rama de canela y la leche condensada.
  3. Removemos hasta que empiece a hervir y agregamos el arroz, ya remojado y escurrido.
  4. Bajamos el fuego y movemos constantemente la mezcla para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla.
  5. Pasados de 20 a 25 minutos ya estará listo y lo sabremos cuando el arroz esté muy suave en una mezcla cremosa.
  6. Podemos servir tibio o frío con canela en polvo en la superficie.

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